ارتفعت تكلفة الوجبات السريعة في محلات السوبر ماركت بنسبة تصل إلى 60٪ على الرغم من بدء تباطؤ الارتفاع العام في أسعار المواد الغذائية
يرتفع سعر الوجبات السريعة في محلات السوبر ماركت مثل البيتزا ورقائق البطاطس والشوكولاتة بشكل أسرع بكثير من الخيارات الصحية ، مما يضرب الأسر التي ترغب في شراء الحلويات لعائلاتهم.
ارتفع السعر الإجمالي للمواد الغذائية بنسبة 17.3 في المائة في العام حتى يونيو 2023 ، انخفاضًا من 18.3 في المائة في مايو ، وفقًا لأحدث أرقام التضخم لمؤشر أسعار المستهلكين (CPI) الصادر عن مكتب الإحصاءات الوطنية.
لكن الخوض في ارتفاع أسعار المواد الغذائية الفردية في يونيو يكشف أن تكلفة الحلويات ترتفع بشكل أسرع من الشهر السابق ، في حين أن ارتفاع أسعار معظم العناصر الأخرى قد بدأ في التباطؤ.
على سبيل المثال ، ارتفع سعر البيتزا والكيشي بنسبة هائلة بلغت 61 في المائة ، وارتفعت أسعار الشوكولاتة بنسبة 45 في المائة ، وارتفعت رقائق البطاطس بنسبة 9 في المائة.
الارتفاع: ارتفعت تكلفة الوجبات السريعة بنسبة تصل إلى 60٪ ، بحسب أرقام جديدة لمكتب الإحصاء الوطني ، بينما بدأت معظم الزيادات الأخرى في أسعار المواد الغذائية في الانخفاض
ارتفعت المربى والعصائر والحلويات بنسبة 18 في المائة والمشروبات الغازية بنسبة 19 في المائة.
يرجع السبب في ارتفاع أسعار منتجات مثل الشوكولاتة والمربى والعصائر إلى حد كبير إلى ارتفاع أسعار السكر.
ارتفعت أسعار السكر إلى أعلى مستوى لها منذ 10 سنوات بسبب النقص وسوء الأحوال الجوية في العديد من مناطق زراعة السكر ، مثل أوروبا والبرازيل وتايلاند.
وهذا بدوره يؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية والمشروبات التي تستهلك الكثير من السكر.
قال هارفير ديلون ، الخبير الاقتصادي في اتحاد التجزئة البريطاني (BRC): “ارتفعت أسعار السكر خلال الأشهر القليلة الماضية. في الآونة الأخيرة ، تأثروا باختناقات الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية.
ونتيجة لذلك ، لم يكن تدني توافر الصادرات من السكر كافياً لتلبية الطلب العالمي القوي.
قال متحدث باسم BRC إن المنظمة ليس لديها بيانات عن سبب ارتفاع أسعار رقائق البطاطس والبيتزا والكيش بسرعة كبيرة.
ومع ذلك ، قد يكون هذا أيضًا بسبب ارتفاع أسعار المكونات اللازمة لصنعها.
شهدت أسعار الزيت والجبن بعض الزيادات الحادة في أسعار أي أطعمة خلال أزمة تكلفة المعيشة.
ارتفعت أسعار الزيوت والدهون المستخدمة في القلي بنسبة 23.1 في المائة في العام المنتهي في يونيو 2023. وبالمثل ، ارتفعت أسعار البطاطس بنسبة 19.1 في المائة في نفس الفترة.
وفي الوقت نفسه ، ارتفع سعر الجبن بنسبة 25.1 في المائة ، بينما ارتفع سعر الدقيق المستخدم في صنع قواعد البيتزا بنسبة 17.6 في المائة.