يريد المولي المقدس أن يقدم انخفاضات محلية الصنع للجماهير … وقد تساعد تعريفة ترامب

لدى Gaz Booth و Tom Walker أفكار مختلفة تمامًا عما يجب أن يذهب إلى guacamole. القضية الرئيسية؟ كسبرة.

حجة قبل تسع سنوات في شقة توم في شمال لندن حول من يمكنه تحقيق أفضل جوياكامول أدت في النهاية إلى خلق الزوج المولي المقدس.

كان الإطلاق في فئة تهيمن عليه DIPs الخاصة بمحلات السوبر ماركت لقطة في The Dark for the Duo ، الذي لم يكن لديه خبرة في صناعة المواد الغذائية.

مهمتهم؟ لجعل الانخفاضات التي لا تضحي بالذوق من أجل الراحة.

لا يوجد نقص في التحديات التي يواجهها الزوجين ، الذين كانوا أفضل أصدقاء منذ المدرسة الثانوية ، لأنهم يعملون في كيفية العمل في وقت الحمى للشركات الصغيرة.

من المدرسة إلى بدء التشغيل

تم الانضمام إلى Booth و Walker في الورك منذ أن كانوا في المدرسة قبل أن يتوجه كلاهما إلى جامعة أستون لدراسة الأعمال ، وبعد ذلك انضموا إلى مخطط الدراسات العليا في BT.

في عام 2016 ، قضى الثنائي ليلة مكسيكية في شقة ووكر حيث جادلوا حول من صنع أفضل غواكامول. إن وجود تراجع سوبر ماركت كان غير وارد ، يقول ووكر: “لم يتذوق أي شيء مثل محلية الصنع – لقد كانت سيئة للغاية”.

كانت قضيتهم الرئيسية مع عدد المواد الحافظة أو الأثخان أو اللثة ، لكن الانخفاضات محلية الصنع كانت أيضًا عمالة من الحب.

يقول ووكر: “مثل أي محب للأفوكادو ، عليك أن تلعب دور اليانصيب الأفوكادو”. “عليك أن تدعم كل الأفوكادو في الممر ، ثم كلما أردت واحدة ، إما أن تكون ناضجة أو بنية من الداخل ، أو صخرة صلبة.

“لقد فكرنا ، بغباء ، إلى أي مدى يمكن أن يكون من الصعب إنشاء غواكامول ، والانغماس على نطاق أوسع الذي طعمه مثل محلية الصنع التي يمكنك بيعها في سوبر ماركت؟ تبين أنه كان من الصعب.

ولدت فكرة المولي المقدسة. على عكس الفئات الأخرى ، لم تشهد DIPs سوى القليل من الابتكار أو التحدي لهيمنة السوبر ماركت الرئيسية قبل عام 2016.

سرعان ما عثر بوث ووكر على مورد مكسيكي من شأنه أن ينمو ويجعل غواكامولهم باستخدام معالجة الضغط العالي (HPP) الذي يمتد إلى عمر الرف دون استخدام المواد الحافظة.

عندما اقتربوا من المشترين مع حوض بوليسترين لمنتجهم الذي تم إنشاؤه حديثًا ، طلب منهم محلات السوبر ماركت الرئيسية لتزويدهم بشكل حصري-لكنهم أرادوا بيع guacamole تحت اسم علامتهم التجارية كمنتج خاص بالسملة.

ابتعد الثنائي عما كان يمكن أن يكون عقدًا مربحًا.

يقول ووكر: “لقد اعتقدنا أن هناك مشكلة على الرغم من أن الصناعة أخبرتنا أنه لم يكن”.

“لو كنا نأتي من الصناعة وكان لدينا إمكانية الوصول إلى البيانات والفئة البصيرة ، فلا توجد طريقة لبدء العمل. كل شيء كان من شأنه أن يشير إلى عدم وجود فرصة.

لن يتم نقل تكاليف التضخم إلى المستهلكين

وجد الثنائي هذه الفرصة وهو مدرج الآن في 16000 من محلات السوبر ماركت ، بما في ذلك Tesco و Sainsbury's. وتتوقع أن تصل إلى 15 مليون جنيه إسترليني من الإيرادات هذا العام.

ومع ذلك ، فقد أصبح من الصعب على نحو متزايد العمل ، خاصة وأن Holy Moly يتطلع إلى توسيع نطاق توافره ومجموعة المنتجات.

تقوم شركة Startup بتصنيع بعض منتجاتها – وهي انخفاضات الجبن والسالسا – في المملكة المتحدة ، لكن تكاليف الإنتاج تتصاعد وتضيف ارتفاع التأمين الوطني إلى ذلك فقط.

على الأرجح لدينا زيادة في نسبة مئوية من أربعة أرقام في تكاليفنا. يقول ووكر: “لا يقتصر الأمر على أن العبوة تصبح أكثر تكلفة ولكن هناك أيضًا فرض ضرائب متزايدة على التغليف”.

“لا توجد طريقة سهلة حولها لتجنب تلك التكاليف الإضافية ، بخلاف الأتمتة. لذلك هناك ضغط كبير.

يؤكد ووكر أنه لن ينقل التكاليف الإضافية للعملاء لأننا نحاول التوسع وليس لدينا ميزانيات عملاقة للإعلان عنا “.

بدلاً من ذلك ، يبحث Holy Moly عن كفاءات حيث يمكنهم العثور عليها ، حتى لو كان جزءًا صغيرًا من قرش.

يقول: “إنه أمر صعب حقًا كشركة صغيرة الحجم”. “ليس لدينا نفوذ لعلامة تجارية للأغذية الضخمة لتتمكن من الحصول على زيادات كبيرة وتتوقع من المستهلكين الاستمرار في دفع أسعار أعلى.”

DIPS Galore: وسعت Holy Moly نطاق منتجاتها لتشمل السالسا والانخفاضات الجبنة

كيف ستساعد تعريفة ترامب مولي المقدس

عثر الثنائي على عائلة نمت الأفوكادو في المكسيك عندما تم إطلاقها في عام 2016 ، ومنذ ذلك الحين نمت قاعدة الموردين الخاصة بهم لتشمل المزارع العائلية في كولومبيا وبيرو.

ومع ذلك ، فإن المزارع تكافح مع تعريفة الرئيس ترامب ، بالنظر إلى 90 في المائة من الأفوكادو لمورديها المكسيكيين إلى الولايات المتحدة.

يقول ووكر إن الاضطرابات التعريفية تمثل فرصة للمولي المقدس.

يقول: “لدينا صفقة تجارية حرة مع المكسيك مما يعني أنه يمكننا إحضار منتجاتنا دون أي تعريفة”. نحن نقدم طريقًا مختلفًا لمنتجاتهم حيث لا يحتاجون إلى القلق بشأن التعريفات.

“جميع منتجينا هم من الشركات التي تديرها العائلة ولدينا هذه الشراكة معهم. يمكننا أن نقدم لهم طريقًا لتنمية أعمالهم … إنها فرصة حقيقية لنا وعظيمة لهم حتى يتمكنوا من الوصول إلى المملكة المتحدة وليس فقط الاعتماد على الولايات المتحدة. “

تخطط Holy Moly لتبني التغييرات عن طريق تكثيف إمداداتها ، بالإضافة إلى استهداف التوسع الدولي.

في حين أن الولايات المتحدة خارج البطاقات في الوقت الحالي ، فقد أطلق الفريق بالفعل في فرنسا ويخطط لمزيد من النمو في جميع أنحاء أوروبا وفي أستراليا ونيوزيلندا.

ومع ذلك ، فإن التداعيات من تعريفة ترامب ستضيف إلى الضغوط المحلية الحالية ، وأي عدم اليقين يزيد فقط من الصعوبات التي تواجه الشركات الصغيرة التي تتطلع إلى التوسع.

ووكر متفائل. حتى لو تم استرخاء التعريفة الجمركية من قبل ترامب ، يقول إن الأعمال ستستمر كالمعتاد.

يقول: “أعتقد أن عدم اليقين الحالي في التداول مع أمريكا يجعل المملكة المتحدة شريكًا تجاريًا أكثر موثوقية لشركائنا في التوريد”.

نظرًا لأن الثنائي الطموح يتنقل في توسيع نطاق الأعمال لأول مرة ، فربما يكون عدم اليقين نعمة مقنعة على المدى الطويل.

وفر المال ، كسب المال

عرض ISA

عرض ISA

40 ٪ خصم رسوم الحساب لمدة ستة أشهر

إصلاح فواتير الطاقة

إصلاح فواتير الطاقة

التحقق

استثمار ISA الخالي من الرسوم

استثمار ISA الخالي من الرسوم

سهم مجاني وتعامل ETF ، لا توجد رسوم حساب

5.70 ٪ Cash ISA

5.70 ٪ Cash ISA

معدل تعزيز لمدة ثلاثة أشهر ، ثم 4.85 ٪

Sipp Cashback

Sipp Cashback

ما يصل إلى 250 جنيهًا إسترلينيًا على Sipps بقيمة 10،000 جنيه إسترليني على الأقل

الروابط التابعة: إذا أخرجت منتجًا ، فقد تكسب الأموال عمولة. يتم اختيار هذه الصفقات من قبل فريق التحرير لدينا ، لأننا نعتقد أنها تستحق تسليط الضوء عليها. هذا لا يؤثر على استقلالنا التحريري. تنطبق الشروط والأحكام على جميع العروض.