ارتفعت الأسعار في أكبر سلاسل الوجبات السريعة في الولايات المتحدة إلى مستويات أعلى من معدل التضخم في السنوات الخمس الماضية، حيث تعرضت الشركات لانتقادات بسبب “التضخم الجشع”.
يصوت العملاء الآن باستخدام محافظهم مما أدى إلى انخفاض حركة المرور إلى السلاسل بنسبة 3.5 بالمائة في الأشهر الثلاثة الأولى من العام مقارنة بعام 2023، وفقًا لبيانات من Revenue Management Solutions.
وهذا يعني أن السلاسل الكبيرة مثل ماكدونالدز، ووينديز، وبوبايز، وبيتزا هت، وتشيبوتل قد باعت على الأرجح ملايين أقل من البرغر والبيتزا والبوريتو.
يأتي ذلك في الوقت الذي يشكو فيه مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي بشكل متزايد من ارتفاع أسعار الوجبات السريعة، حيث تعرض مطعم ماكدونالدز في ولاية كونيتيكت مؤخرًا لانتقادات بسبب بيع وجبة بيج ماك مقابل 17.59 دولارًا.
يكشف التحليل الذي أجرته FinanceBuzz عن مدى ارتفاع شعبية منتجات الوجبات السريعة في السنوات العشر الماضية
تظهر الأرقام الصادرة عن وزارة العمل الأمريكية أن أسعار الوجبات السريعة أصبحت أعلى بنسبة 33 في المائة مما كانت عليه في عام 2019. وبالمقارنة، ارتفعت تكاليف البقالة بنسبة 26 في المائة فقط بينما ارتفع مؤشر أسعار المستهلك الإجمالي بنسبة 19 في المائة في ذلك الوقت.
وقد تم اتهام سلاسل مثل ماكدونالدز، وكنتاكي فرايد تشيكن، ووينديز مراراً وتكراراً بـ “التضخم الجشع” – ممارسة رفع الأسعار أكثر مما هو ضروري مع إلقاء اللوم على التضخم.
وفقا لتحليل موقع FinanceBuzz، تضاعفت أسعار قائمة ماكدونالدز منذ عام 2014.
وبالمثل، ارتفعت التكاليف في بوبايز بنسبة 86 في المائة في العقد الماضي، بينما شهدت تاكو بيل زيادة في الأسعار بنسبة 81 في المائة.
قامت ستاربكس وسابواي بزيادة أسعارهما بنسبة 39 بالمائة لكل منهما في نفس الفترة. نظرت FinanceBuzz إلى متوسط تكلفة 10 عناصر مختلفة في القائمة لكل مطعم.
لكن يبدو أن هذا النهج يأتي بنتائج عكسية. علق الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، كريس كيمبكزينسكي، في مكالمة هاتفية الأسبوع الماضي: “من المؤكد أن المستهلك يمارس تمييزًا شديدًا في كيفية إنفاق دولاراته”.
“أعتقد أنه من المهم أن ندرك أن جميع فئات الدخل تسعى للحصول على القيمة.”
وشهدت ستاربكس أيضًا انخفاضًا في حركة المرور بنحو 7 بالمائة في الأشهر الثلاثة حتى 31 مارس. ويمثل هذا أكبر انخفاض ربع سنوي للعلامة التجارية منذ عام 2010.
لقد خالفت بعض السلاسل هذا الاتجاه من خلال الحفاظ على الأسعار كما هي. على سبيل المثال، احتفظت Domino's بصفقتها الوطنية للمزج والمطابقة بسعر 6.99 دولارًا أمريكيًا منذ عام 2022.
أوضح الرئيس التنفيذي راسل وينر مؤخرًا في مقابلة: “العملاء لا يريدون المفاجآت”.
يدير الأمريكيون ظهورهم للوجبات السريعة مع استمرار بعض أكبر الامتيازات في البلاد في رفع أسعار الوجبات التي كانت ذات يوم بأسعار معقولة
علق الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، كريس كيمبكزينسكي (في الصورة) في مكالمة أرباح الأسبوع الماضي: “أعتقد أنه من المهم أن ندرك أن جميع مجموعات الدخل تسعى للحصول على القيمة”.
لكن في كاليفورنيا، تفاقمت المشكلة بسبب فرض حد أدنى جديد لأجور عمال الوجبات السريعة يبلغ 20 دولارًا في الساعة.
تم تقديم التشريع من قبل الحاكم جافين نيوسوم ردًا على إضراب العمال في عام 2022.
وقد قاد ذلك رؤساء شركات ماكدونالدز، ووينغستوب، وجاك إن ذا بوكس، وتشيبوتل إلى الإعلان عن أنهم سينقلون تكاليف العمالة المرتفعة إلى العملاء في كاليفورنيا من خلال الأسعار المرتفعة.
| شركة | نسبة الزيادة في الأسعار منذ عام 2014 |
|---|---|
| 1 ماكدونالدز 2 بوباي 3 تاكو بيل 4 شيبوتل 5 جيمي جون 6 أربي 7 برجر كنج8 تشيك-فيل-A9 وينديز10 بانيرا11 صب واي12 ستاربكس المصدر |
100% 86% 81% 75% 62% 55% 55% 55%55%54%39%39% |