ظهرت الفلينات أمام صانعي النبيذ الفوار في بريطانيا، الذين أعلنوا عن أكبر محصول لهم على الإطلاق من العنب.
وقالت شركة نيتمبر، إحدى الشركات الرائدة في إنتاج الفوران الإنجليزي، إن هذا العام سيكون أكبر محصول لها.
وقالت إنه سيتم حصاد حوالي 865 فدانًا (350 هكتارًا)، بزيادة 7.7 في المائة عن 325 هكتارًا في العام الماضي.
ونيتمبر ليس وحده، فقد شهدت صناعة النبيذ في المملكة المتحدة بشكل عام عامًا مميزًا.
وقال المزارعون إن قلة الصقيع الشتوي والطقس المشمس الدافئ في الربيع خلال فترة الإزهار أدى إلى وفرة المحصول.
ظهرت الفلينات أمام صانعي النبيذ الفوار في بريطانيا، الذين أعلنوا عن أكبر محصول لهم على الإطلاق من العنب
وقالت تشابل داون، أكبر شركة لتصنيع النبيذ في بريطانيا، هذا الأسبوع إن خمرها لعام 2023 سيكون “ذو جودة استثنائية وبحجم قياسي وإنتاجية”.
وقالت إن المبيعات ارتفعت بنسبة 21 في المائة إلى 8.4 مليون جنيه إسترليني في الأشهر الستة حتى 30 يونيو من هذا العام.
تزدهر مزارع الكروم، وفقًا لهيئة الصناعة، Wine GB.
وذكر أحدث تقرير لها أن مساحة مزارع الكروم في بريطانيا زادت بنسبة 74 في المائة منذ عام 2017، مع وجود ما يقرب من 4000 هكتار مزروعة بالكروم حاليًا.
ومن المتوقع أن تصل هذه المساحة إلى 7600 هكتار بحلول عام 2032.
أصناف العنب الرئيسية التي تتم زراعتها هي شاردونيه وبينوت نوير وبينوت مونييه.
تتم معظم زراعة النبيذ في إنجلترا، بمساحة 70.3 هكتارًا فقط في ويلز و1.9 هكتارًا في اسكتلندا.
تعد مقاطعات كينت وويست ساسكس وشرق ساسكس هي المقاطعات التي تنتج أكبر عدد من العنب.
تسمح التربة الطباشيرية في الجنوب بظروف مماثلة لمنطقة الشمبانيا في فرنسا، كما أن درجات الحرارة الأكثر دفئًا في السنوات الأخيرة تعني ارتفاع محتوى السكر في العنب، مما يسمح بزيادة محتوى الكحول.
وقالت شركة نيتمبر، إحدى الشركات الرائدة في إنتاج الفوران الإنجليزي، إن هذا العام سيكون أكبر محصول لها
يمكن أن ينتج هكتار واحد حوالي 4.8 طن من النبيذ.
وزاد إنتاج النبيذ الإنجليزي بنسبة 130 في المائة في خمس سنوات فقط، مع إنتاج 12.2 مليون زجاجة في عام 2022، 68 في المائة منها من النبيذ الإنجليزي الفوار.
قال براد جريتريكس، كبير صانعي النبيذ في نيتمبر: “هناك دائمًا بعض العقبات التي يجب تجاوزها قبل أن نتمكن من فهم الحجم النهائي، والأهم من ذلك، جودة العنب.
وأضاف: “لم يكن لدينا سوى أحداث صقيع طفيفة وموضعية في الموسم الحالي، وكان الطقس مناسبًا خلال فترة التزهير.
“هذا العام، سنحصد مساحة أكبر من الكروم تبلغ 350 هكتارا، مقارنة بـ 325 هكتارا في عام 2022”.