أزهرت إحدى نباتات “الموز الكاذب” – أو “الموز الكاذب” – في حدائق كيو بلندن لأول مرة.
تقع العينة في المنزل المعتدل ، وستزهر مرة واحدة فقط قبل أن تذبل وتموت ، مع فترة ازدهار لا تتجاوز بضعة أسابيع أو أشهر.
هذا النبات هو مصدر أساسي للتغذية لنحو خمس سكان إثيوبيا ، الذين يصنعون الطعام من قواعد أوراقها وساقها تحت الأرض.
كما أنه ينتج ثمار إنسيت ، والتي تبدو مثل موزة صغيرة منتفخة ، ولكنها مليئة بالبذور السوداء الكبيرة التي تجعلها غير صالحة للأكل تقريبًا.
توصف النباتات الداخلية بأنها “محاصيل عجيبة” لأنها شديدة المقاومة للجفاف والأمراض.
أزهرت إحدى نبتتي الموز المزيفين في حدائق كيو بلندن لأول مرة.
تقع في المنزل المعتدل ، ستزهر العينة مرة واحدة فقط قبل أن تذبل وتموت ، مع فترة ازدهار لبضعة أسابيع أو أشهر فقط
قال الدكتور جيمس بوريل ، رئيس الأبحاث في تنوع السمات والوظائف في كيو: “ لم يسمع الكثير من الناس عن إثيوبيا ، وهذا عار لأن هذا النبات الرائع حقًا هو مصدر حيوي للتغذية لملايين من مزارعي الكفاف في جميع أنحاء البلاد. منطقة.
تتمتع Enset بمجموعة فريدة من الخصائص التي تميزها عن المحاصيل المألوفة الأخرى ؛ والأهم من ذلك أنها معمرة ويمكن زراعتها وحصادها في أي وقت.
ونتيجة لذلك ، يمكن للمزارعين أن يعاملوا الإنسيت على أنه “أصل أخضر” للوقاية من نقص الغذاء عند فشل المحاصيل الأخرى أو عدم توفرها بطريقة أخرى ، مثل الحساب المصرفي للأغذية.
“ليس من المستغرب إذن أن الإثيوبيين كثيرا ما يشيرون إلى الإنسيت على أنها” شجرة ضد الجوع “.
نباتات Enset ، Ensete ventricosum، من أقارب نبات الموز الأفريقي ، ويصل ارتفاعها إلى 30 قدمًا (10 أمتار).
الجزء الصالح للأكل هو “العظم الكاذب” – وهو ساق زائف يتكون من أغلفة أوراق محشوة بإحكام – و “القرم” – ساق منتفخة تنمو تحت الأرض.
يمكن كشطها وتحويلها إلى عجينة ثم تخميرها تحت الأرض لمدة تصل إلى عام لتحويلها إلى أساس طعام يشبه الخبز يسمى “كوتشو”.
أثناء إنتاج الكوتشو ، يتم صنع مسحوق أبيض يسمى “الفقاعة” والذي يمكن استخدامه الزلابية والفطائر.
يمكن أيضًا غلي جذور النبات ، المسمى أميكو ، وأكلها ، على غرار البطاطس.
كل هذه الأجزاء الصالحة للأكل تعني أن 15 نباتًا فقط يمكن أن تطعم الإنسان لمدة عام كامل.
لكنها ليست مفيدة فقط كغذاء ، حيث يمكن نسج أوراقها في سلال وحصائر وحبال ، كما يمكن استخدام العظم الكاذب كمواد بناء أو حرقه كوقود.
يمكن أن تؤدي زراعة النبات أيضًا إلى حماية المحاصيل الأخرى ، مثل نباتات البن والذرة الرفيعة ، من الآفات وتحسين صحة التربة.
يعتبر نبات Enset مصدرًا أساسيًا للتغذية لنحو خمس سكان إثيوبيا ، الذين يصنعون الطعام من قواعد أوراقها وساقها الجوفي.
نباتات Ensete ventricosum هي أحد أقارب نبات الموز الأفريقي ويصل ارتفاعها إلى 30 قدمًا (10 أمتار). أجزائها الصالحة للأكل هي “ عظمها الكاذب ” – وهو ساق زائف يتكون من أغلفة أوراق محشوة بإحكام – و”كورمها ” – ساق منتفخة تنمو تحت الأرض
Enset قادرة أيضًا على تحمل الجفاف بشكل أفضل بكثير من المحاصيل الأساسية الأخرى ، لذلك يمكن أن توفر شريان حياة للشعب الإثيوبي في أوقات الحرارة الشديدة.
وفقًا لدراسة حديثة من Kew ، يختار المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة في البلاد بنشاط زراعة المزيد من النباتات استجابةً للجفاف.
ولكن على الرغم من قيمتها الغذائية ومرونتها ، فإن الشجرة تزرع فقط في إثيوبيا ، وهو ما يعتقد الباحثون أنه ناتج عن مزيج من الثقافة والجغرافيا.
البلد محاط بالأراضي المنخفضة ، لذلك قد يمنع هذا زراعته من الانتشار في أماكن أخرى في إفريقيا.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى قدر كبير من المعرفة لتنمية إنسيت ، والتي هي متأصلة بعمق في الهوية الثقافية المحلية.
Enset قادرة أيضًا على تحمل الجفاف بشكل أفضل بكثير من المحاصيل الأساسية الأخرى ، لذلك يمكن أن توفر شريان حياة للشعب الإثيوبي في أوقات الحرارة الشديدة
ينتج النبات أيضًا ثمار الإنسيت ، والتي تبدو مثل موزة صغيرة منتفخة ، ولكنها مليئة بالبذور السوداء الكبيرة التي تجعلها غير صالحة للأكل تقريبًا
للأسف ، من المقرر أن تصبح حالات الحرارة الشديدة أكثر تواتراً بفضل الاحتباس الحراري.
أظهر استعراض عام 2022 لمخاطر الطقس المتطرفة أن تغير المناخ يجعل موجات الحر أكثر حدة وأكثر احتمالا ، وأن التأثير من حيث الخسائر في الأرواح والتكاليف المالية يتم التقليل من شأنها.
حذرت الأمم المتحدة العام الماضي من أنها ستجعل مناطق بأكملها من العالم غير صالحة للسكن في غضون عقود.
وجدت الدراسة الأخيرة من Kew أنه يمكن زراعة الأنسيت على مساحة تصل إلى 12 مرة أكبر مما هي عليه حاليًا ، فوق إثيوبيا وكينيا وأوغندا.
إن القيام بذلك من شأنه أن يوفر الأمن الغذائي الأساسي لهذه المناطق ، حتى في أسوأ السيناريوهات للانبعاثات العالمية.
ووجدت الدراسة أيضًا أن الأبقار البرية والمستأنسة تتحمل ظروفًا مختلفة قليلاً ، لذلك يمكن أن يكون التهجين خيارًا لزيادة مرونته إذا لزم الأمر.
تنمو الأزهار الداخلية ، التي يتراوح طول كل منها بين 1.6 و 3.4 بوصة (4 و 8.5 سم) ، في مجموعات في الجزء العلوي من أزهار psuedostems وهي بيضاء أو كريمية اللون. تلتف “براكتس” أرجوانية ، أوراق متخصصة ، حول هذه المجموعات التي يبلغ طولها عشرة أقدام (3 م) للمساعدة في دعمها
تنمو الأزهار الداخلية ، التي يتراوح طول كل منها بين 1.6 و 3.4 بوصة (4 و 8.5 سم) ، في مجموعات في الجزء العلوي من أزهار psuedostems وهي بيضاء أو كريمية اللون.
تلتف “براكتس” أرجوانية ، أوراق متخصصة ، حول هذه المجموعات التي يبلغ طولها عشرة أقدام (3 م) للمساعدة في دعمها.
وصلت العيّنتان إلى Kew في عام 2019 ، عندما كان طولهما (30 سم) فقط ، لكنهما نما منذ ذلك الحين إلى عدة أمتار ، مما أدى إلى تكوين مظلة ضخمة من الأوراق.
الأعمار الدقيقة غير معروفة ، لكن النبات يستغرق حوالي أربع أو خمس سنوات حتى ينضج.
بعد موت العينة المزهرة ، سيختار أخصائي البستنة في Kew عينة صحية لاستبدالها والحفاظ على استمرار العرض.
قال ديفيد كوك ، المشرف في تيمبيرات هاوس: “ إن رؤية المجموعة في زهرة الآن هي تذكير كئيب بأن وقتنا معنا يقترب من نهايته ولكنه أيضًا دليل على العمل الرائع الذي يقوم به علماء البستنة والعلماء لدينا لمعرفة المزيد عن العالم الطبيعي وحماية التنوع البيولوجي لهذا الكوكب.
يزعم العلماء أن الرجلة الشائعة في الحديقة هي “ نبات فائق ” يحمل مفتاح المحاصيل المقاومة للجفاف
يمكن أن تكون الرجلة كابوسًا للمزارعين المتحمسين ، لكن دراسة جديدة قد تجعلك تفكر مليًا في التخلص من الحشائش.
يدعي باحثون من جامعة ييل أن الرجلة قد تكون “ نباتًا فائقًا ” يحمل مفتاح المحاصيل المقاومة للجفاف.
وجد الباحثون في دراستهم أن النبات يدمج مسارين مختلفين للتمثيل الغذائي لإنشاء نوع جديد من التمثيل الضوئي.
هذا يسمح للأعشاب بتحمل الجفاف ، مع الحفاظ على إنتاجيتها العالية.
قالت البروفيسور إريكا إدواردز ، كبيرة مؤلفي الدراسة: “ هذه مجموعة نادرة جدًا من السمات وقد خلقت نوعًا من “النباتات الفائقة” – والتي يمكن أن تكون مفيدة في مساعي مثل هندسة المحاصيل.
اقرأ المزيد هنا
يمكن أن تكون الرجلة كابوسًا للمزارعين المتحمسين ، لكن دراسة جديدة قد تجعلك تفكر مرتين قبل التخلص من الحشائش