عندما يتعلق الأمر بعادات الأكل لطفلك ، هناك علم للتأكد من أنه لن يصبح أكلة صعب الإرضاء.
يكون بعض الأطفال عرضة للخصائص الحسية للطعام ، مثل الرائحة والملمس ، والتي يمكن أن تنفر من الطعام وترسلهم إلى طريق رفض الطعام.
أخبرت شارلوت ستيرلنغ ريد ، خبيرة تربية الأطفال وأخصائية تغذية الأطفال في المملكة المتحدة ، موقع DailyMail.com أن أفضل طريقة لتجنب الأكل الانتقائي هي “الفطام بقيادة الخضروات” ، وهي فكرة بناء تدريجي لتحمل الأطفال تجاه الخضار المرة أثناء انتقالهم إلى الأطعمة الصلبة.
يولد الأطفال بحب الحلاوة ولكنهم يفتقرون إلى طعم الأطعمة اللذيذة والمرة.
يكون بعض الأطفال عرضة للخصائص الحسية للطعام ، مثل الرائحة والملمس ، والتي يمكن أن تنفر من الطعام وترسلهم إلى طريق رفض الطعام
قالت ستيرلينج ريد: “يتعلق الأمر ببدء رحلة الفطام بمجموعة متنوعة من الخضار لمساعدة طفلك على تذوق مجموعة متنوعة من النكهات الجديدة جدًا”.
“بمجرد أن تقدم بعض الأذواق الفردية للخضروات ، فإن الأمر يتعلق بالتوسيع بلطف وتقديم المزيد من التنوع التدريجي ، بما في ذلك بعض البروتينات والفواكه والكربوهيدرات ، مع الاستمرار في توفير الكثير من الخضار أيضًا.”
تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إن الأطفال الذين يبلغون من العمر ستة أشهر يمكن أن يبدأوا في التحول من الأطعمة المهروسة إلى الأطعمة الصلبة.
ومع ذلك ، يوصى بالأطعمة المخلوطة أو المهروسة أو المطبوخة جيدًا. وهذا يشمل الحبوب.
عندما يبلغ الطفل سبعة أو ثمانية أشهر ، يمكنه تناول أطعمة مختلفة من مجموعات غذائية مختلفة.
“يعد تقديم الأطعمة الصلبة وقتًا مثيرًا ، ولكن بالنسبة للكثيرين ، يمكن أن يكون أيضًا وقتًا للارتباك والقلق … وهذا هو بالضبط سبب قيامي بالعمل الذي أقوم به لمحاولة منح الثقة للعائلات عندما يتعلق الأمر بإطعام أطفالهم هؤلاء قال ستيرلنغ ريد ، وهو مؤلف كتابي “كيف تفطم طفلك” و “كيف تطعمين طفلك الدارج” ، “كيف تفطمين طفلك”.
هناك مفهوم جديد في الفطام أحب أن أشير إليه بالفطام بقيادة نباتي. يتعلق الأمر ببدء رحلة فطام طفلك بالخضار.
“تعتبر الخضروات فكرة رائعة لتقديم غذاء أول آمن ورخيص ومناسب للطفل يسهل تحضيره ويساعد على تزويد طفلك بمزيد من استكشاف التذوق.”
تمتلئ الخضروات أيضًا بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية لنمو طفلك.
أوضحت ستيرلنغ ريد أنه يجب على الآباء التركيز على وجبات متوازنة عندما يبلغ طفلهم 10 أشهر.
اقترحت تقديم الكربوهيدرات أو البروتين أو الخضار أو الفاكهة وبعض أنواع الألبان كوجبة واحدة.
قالت ستيرلينج ريد: “قد تحتاج إلى تكييف وجبات الطعام للأطفال الصغار والأطفال الصغار ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم خيارات عائلية متوازنة لهم”.
قالت شارلوت ستيرلنغ ريد ، خبيرة تربية الأطفال وأخصائية تغذية الأطفال ، لموقع DailyMail.com إن أفضل طريقة لتجنب الأكل الانتقائي هي “Veg Led Weaning”. وتوصي باستخدام المقعد المرتفع Tripp Trapp حتى يشعر طفلك وكأنه يأكل مع العائلة
على سبيل المثال ، تشمل معكرونة بولونيز لحم البقر (أو العدس) والطماطم والمعكرونة وقليل من الجبن في كثير من الأحيان. عادةً ما يشتمل الكاري على الأرز والخضروات والدجاج (أو الحمص) ، ولكن قد تحتاج إلى هرس الطعام أو تقطيعه أو طهيه أكثر قليلاً للأطفال الصغار والأطفال الصغار.
ومع ذلك ، فهي لا تتجاهل حقيقة أن رفض الطعام لا يزال مطروحًا على الطاولة.
هذا أمر شائع حقًا ومعظم العائلات تمر بفترات رفض الطعام. ومع ذلك ، فقد فطموا طفلهم. قالت ستيرلنغ ريد: هذا جيد.
“تذكر أن شهية الأطفال ترتفع وتنخفض بشكل طبيعي ، لذلك في بعض الأيام يأكلون أكثر والبعض الآخر أقل بكثير.”
توفر طرقًا للتعامل مع رفض الطعام ، مثل قبول علاج الشهية.
إذا كان طفلك لا يريد أن يأكل طبقًا معينًا ، فتقبله ولا تدفعه.
أظهرت الأبحاث أن الأطفال الذين يتغذون بالقوة عادة ما يكون لديهم أوزان أقل ويزيدون من انتقائهم في الأكل.
هناك طريقة أخرى للتغلب على الرفض وهي تناول الطعام مع طفلك.
قالت ستيرلينج ريد: “ أنا من أشد المعجبين بمحاولة إدخالهم في أوقات وجبات عائلتك وتقديم أطعمة ووجبات مماثلة لهم (وإن كانت تتكيف قليلاً مع الطفل) لما تأكله كعائلة.
هذا هو السبب في أنني أحب عربة Stokke Tripp Trapp لأنها تسمح بحدوث ذلك وتساعد الأطفال على التعرف على أسلوب تناول الطعام لعائلتك.
“هذا يعني أنه مع تقدمهم في السن ودخولهم سن الرشد ، من المرجح أن يقبلوا وجبات عائلتك وطهي أسرتك إذا تم تقديمها لهم وكانوا على دراية بها منذ صغرهم.”
كما أنها تشجع الآباء على عدم لفت الانتباه إلى الطعام الانتقائي لأطفالهم لأن ذلك عادة ما يطيل من السلوك.