أصبحت الحمضيات حقيقية! العلماء يقطعون فاكهة ليصنعوا ثمرة “ليمون شمام” غنية بالعصارة ، وحلوة ، وحامضة قليلاً – لكن لها ثمن باهظ.
لا بد من اقتناء البطيخ في الصيف بالنسبة للكثيرين ، مع لمسة منعشة من الحلاوة لاصطحابك في شمس الظهيرة.
لكن المزارعين الآن أضافوا الزينغ الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه مطلقًا ، بعد أن أطلقوا “ليمون شمام” جديدًا تمامًا في الأسواق اليابانية.
فاكهة الفرانكن التي تحمل اسمًا مناسبًا هي نتاج دمج البطيخ والليمون معًا – مما يخلق طعمًا فريدًا من “الحلاوة العميقة” مع لمسة من الحامض.
لها شكل ومظهر البطيخ المألوفان ولكنها تستبعد تمامًا خطوطها الخضراء النموذجية ولها أيضًا لون داخلي أبيض غير عادي.
على الرغم من كونها أقل وزناً بكثير من البطيخ النموذجي 20-25Ibs عند 3.3-4.4Ibs فقط ، تزعم HBCNews أن Lemon Melons تُباع بسعر مذهل يبلغ 3218 ين ياباني – أو 17.79 جنيهًا إسترلينيًا / 23.30 دولارًا أمريكيًا.
ابتكر المزارعون اليابانيون فاكهة جديدة تمامًا تسمى Lemon Melon
سيكون Lemon Melons متاحًا فقط لفترة قصيرة أيضًا ، حيث سيتم بيع 3800 فقط في سابورو ، هوكايدو ، حتى نهاية أغسطس.
المنتج “يتميز بحلاوته القوية مع حموضة طفيفة تجعله يبدو وكأنه ليمون” ، على حد وصف المبدعين في Suntory.
“البطيخ اللذيذ واللذيذ هو طعم لذيذ لن تتعب من الاستمتاع به.
إذا قمت بقصها وتبريدها جيدًا قبل تناولها ، فإن توازن الحموضة والحلاوة سيبرز أكثر.
“حلوى مثالية لمكافأة الصيف الحار مع حموضة منعشة.”
نما منتج سنتوري الجديد الفريد من نوعه عبر خمس مزارع في مدينة فورانو – وهي منطقة تشتهر بإنتاج البطيخ في جميع أنحاء اليابان.
ليس من الواضح بالضبط كيف بدأ المزارعون في إنتاج الليمون البطيخ ، ولكن بشكل عام ، غالبًا ما يتم تصنيع المحاصيل المهجنة باستخدام تقنيات مثل التلقيح المتبادل.
يشير هذا إلى حد كبير إلى عملية تطبيق حبوب اللقاح من زهرة إلى الجزء التناسلي لأخرى.
يتمتع المزارعون بالقدرة على تكييف سمات المحاصيل بهذه الطريقة ، بما في ذلك صفات مقاومة اللون والآفات.
يصفه المبدعون بأنه يحتوي على “حلاوة عميقة” مع قليل من حموضة الليمون
صورت HBCNews حفنة من العملاء يتذوقون Lemon Melon لأول مرة عندما وصل إلى الأسواق اليابانية.
قال أحدهم للنشر: “ إنه منعش حقًا. أحبها.’
وأضاف آخر: ‘لديه توازن جيد بين الحلو والحامض. ستكون الفاكهة المثالية ليوم حار. هل يمكنني تجربة واحدة أخرى؟
اتصل MailOnline بسنتوري للحصول على مزيد من المعلومات.
يأتي الإنتاج الياباني بعد عام واحد فقط من وصول الفراولة البيضاء إلى المملكة المتحدة في متاجر M&S.
يأتي هذا التصميم الياباني بعد عام واحد فقط من وصول الفراولة البيضاء إلى متاجر M&S
في حين أن هذه لم تكن فاكهة جديدة تمامًا ، فقد تم تطوير هذه “الفراولة اللؤلؤية” أيضًا في اليابان بعد تهجين بذور من التوت الأبيض في البلاد مع نوع تقليدي من الفاكهة.
في عام 2013 ، ضرب عنب حلوى القطن أيضًا المتاجر في الولايات المتحدة لأول مرة ، حيث جمعت The Grapery بين نوعين من خلال التلقيح اليدوي.
أراد عالم البستنة ديفيد كاين إعادة النكهة إلى العنب الذي ادعى أنه تم تجريده من خلال عقود من تكاثر الفاكهة لتحمل الشحن والتخزين.
قال السيد قابيل: “تصبح الكثير من الفاكهة بلا طعم عندما يشتريها شخص ما”. ‘نحن نريد تغيير ذلك.’
اقرأ المزيد: يكشف خبير التغذية عما تفعله بالفعل الخيوط المزعجة على موزة – ولماذا قد ترغب في تناولها في المرة القادمة
يعتبر الموز من الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والغنية بالبوتاسيوم.
لكن العديد من محبي الفاكهة ، التي تعد واحدة من خمسك في اليوم وفقًا لـ NHS ، يمكن تأجيلهم من خلال “القطع الخيطية” من اللحم التي يتم الكشف عنها عند تقشيرها.
حتى أن هناك شائعات مفادها أن هذه الإضافات المزعجة ضارة بصحتك ، لكن خبيرًا بدد مثل هذه الأساطير – وأصر على أنها مليئة بالخير بالفعل.
من المسلم به أن السلسلة المتدلية غير المألوفة تُعرف باسم حزمة اللحاء ، كما يوضح هيلثي واي – وفي المرة القادمة التي تقشر فيها موزة ، قد ترغب في التفكير في تناولها.
تُعرف الخيوط المسطحة الموجودة بين القشر واللحم باسم حزم اللحاء وتحتوي على عناصر غذائية مضافة (صورة مخزنة)