سواء كان الأمر يتعلق بتسخين وجبة جاهزة أو تسخين كوب من الشاي البارد، فإن العديد منا يستخدم أفران الميكروويف عدة مرات في اليوم.
ولكن دراسة جديدة قد تجعلك تفكر مرتين قبل اللجوء إلى جهازك.
اكتشف باحثون من شركة Darwin Bioprospecting Excellence SL، وهي شركة ناشئة مقرها في باتيرنا بإسبانيا، ميكروبات مقاومة للإشعاع تعيش داخل أفران الميكروويف.
ومن المثير للقلق أن العديد من السلالات قد تكون قاتلة للإنسان، وفقا للفريق.
وقال دانييل تورينت، أحد مؤلفي الدراسة: “بعض أنواع الأجناس الموجودة في أفران الميكروويف المنزلية، مثل كليبسيلا، وإنتيروكوكس، وإيروموناس، قد تشكل خطراً على صحة الإنسان”.
سواء كان الأمر يتعلق بتسخين وجبة جاهزة أو تسخين كوب من الشاي البارد، فإن العديد منا يستخدم أفران الميكروويف عدة مرات في اليوم. ولكن دراسة جديدة قد تجعلك تفكر مرتين قبل اللجوء إلى استخدام جهازك (صورة أرشيفية)
وقد اكتشفت دراسات سابقة ميكروبات تعيش في مجموعة من الموائل الغريبة والرائعة، بما في ذلك الانسكابات النفطية البحرية، والمناطق الصناعية المهجورة، وحتى داخل محطة الفضاء الدولية.
ولكن حتى الآن، لم يكن واضحا ما هي الجراثيم التي يمكن العثور عليها داخل أفران الميكروويف.
وفي دراستهم، أخذ الفريق عينات من الميكروبات من داخل 30 جهاز ميكروويف – 10 من مطابخ المنازل الفردية، و10 من المساحات المنزلية المشتركة مثل الكافيتريات، و10 من المختبرات العلمية.
كشف تحليل العينات عن وجود 747 جنسًا مختلفًا من الميكروبات ضمن 25 شعبة بكتيرية.
ومع ذلك، فإن هذه السلالات تختلف بشكل كبير بين المواقع.
قال السيد تورنت: “تحتوي أجهزة الميكروويف المنزلية على ميكروبيوم “أكثر أنثروبولوجيا”، مماثل لأسطح المطبخ، بينما تحتوي أجهزة الميكروويف المختبرية على بكتيريا أكثر مقاومة للإشعاع”.
اكتشف باحثون من شركة داروين بيوبروسبيكتنج إكسلانس إس إل، وهي شركة ناشئة مقرها باتيرنا بإسبانيا، ميكروبات مقاومة للإشعاع تعيش داخل أفران الميكروويف. ومن المثير للقلق أن العديد من السلالات قد تكون قاتلة للبشر، وفقًا للفريق (تصور الفنان)
في المطابخ المنزلية الفردية، كانت الأجناس الرئيسية من الميكروبات هي Acinetobacter و Bhargavaea و Brevibacterium و Brevundimonas و Dermacoccus و Klebsiella و Pantoea و Pseudoxanthomonas و Rhizobium.
وفي الوقت نفسه، تم العثور على Arthrobacter وEnterobacter وJanibacter وMethylobacterium وNeobacillus وNocardioides وNovosphingobium وPaenibacillus وPeribacillus وPlanococcus وRothia وSporosarcina وTerribacillus فقط في أفران الميكروويف المشتركة في المنازل.
ومن المثير للقلق أن العديد من هذه الميكروبات – كليبسيلا، وإنتيروكوكس، وإيروموناس – يمكن أن تكون خطيرة على البشر.
يمكن أن تسبب أنواع الكلبسيلة مجموعة من الأمراض المرتبطة بالرعاية الصحية، بما في ذلك الالتهاب الرئوي، والتهابات مجرى الدم، والتهابات الجروح أو مواقع الجراحة، والتهاب السحايا.
وفي الوقت نفسه، يمكن أن تسبب البكتيريا المعوية مجموعة من الأمراض بما في ذلك التهابات المسالك البولية، والتهابات مجرى الدم، والتهابات الجروح.
وأخيرا، تم ربط البكتيريا الهوائية بالعدوى المعدية المعوية، وأمراض الكلى، والتهاب النسيج الخلوي، والتهاب السحايا.
وبناءً على النتائج، يحث الباحثون الناس على التأكد من تنظيف أفران الميكروويف الخاصة بهم بشكل منتظم.
وقال السيد تورنت “نوصي بتطهير أفران الميكروويف بانتظام باستخدام محلول مبيض مخفف أو رذاذ مطهر متوفر تجاريًا”.
'بالإضافة إلى ذلك، من المهم مسح الأسطح الداخلية بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام لإزالة أي بقايا وتنظيف الانسكابات على الفور لمنع نمو البكتيريا.'