دافع الشيف الشهير جينو داكامبو عن سجله كرجل أعمال بعد اتهامه بالفشل في تسليم ملايين الجنيهات للموظفين ومحصل الضرائب عندما انهارت سلسلة مطاعم المعكرونة الخاصة به.
تحدث النجم العادي لبرنامج This Morning على قناة ITV لأول مرة بعد اقتراحات بأنه غير قادر على دفع 5 ملايين جنيه إسترليني لموظفيه السابقين وفي الضرائب بعد تصفية My Pasta Bar في عام 2022.
وقالت الحسابات إن 49 دائنًا لم يتم سداد أجورهم، منهم 4.8 مليون جنيه إسترليني مستحقة للدائنين التجاريين، و113.975 جنيهًا إسترلينيًا لـ HMRC و53.304 جنيهًا إسترلينيًا للموظفين، وفقًا للتقارير.
واضطرت ثلاثة مطاعم في لندن في شارع فليت، وسوق ليدنهال، وبيشوبسجيت إلى الإغلاق منذ عامين.
لكن جينو، 47 عامًا، رد الآن، وأصر على أن فلسفته كانت “التأكد من أن مكاسبك أكبر مما تخسره”.
استجاب جينو داكامبو، الذي ظهر في برنامج “Loose Women” على قناة ITV يوم الثلاثاء من هذا الأسبوع، للتقارير المتعلقة بتصفية سلسلته My Pasta Bar
تم افتتاح My Pasta Bar في عام 2012، واستمر لمدة أقل من عامين مع إغلاق ثلاثة أماكن في لندن
وفي الحساب الختامي للدائنين والأعضاء، قالت الشركة: “بشكل عام، أستطيع أن أؤكد أن الإنجازات في التصفية غير كافية للإعلان عن أرباح للدائنين غير المضمونين بعد تحمل نفقات الإجراءات”.
وكان من بين أصحاب المصلحة الرئيسيين جينو، الذي يمتلك عشرة في المائة، وشركة IRG، التي كانت تمتلك حصة تبلغ 85 في المائة في الشركة – بينما تعود نسبة الخمسة في المائة الأخرى إلى فيرنون لورد.
IRG مملوكة لمؤسس أيسلندا مالكولم ووكر والرئيس التنفيذي تارسيم داليوال، بعد أن كان لدى جينو سابقًا مجموعة طعام مع عملاق السوبر ماركت
ولكن الآن يتحدث عن الانهيار الواضح للشركة للمرة الأولى، فقد دافع جينو عن نفسه في البودكاست Off Air.
وقال عن تقارير هذا الأسبوع: “هذه قصة قديمة – إنه شيء حدث قبل كوفيد وأنا أقول دائمًا للناس، أنا لا أجيب حقًا على أشياء مثل هذه أو لا أشعر بالانزعاج حقًا بشأن أشياء مثل هذه”. .
“أنا أشعر بالانزعاج فقط بالطريقة التي تقول فيها: “انتظر لحظة، هل تفهم أنه لكي تكون رجل أعمال، فإن ما أقوم به، ما لم يكن لديك بعض الإخفاقات، فلن تنجح أبدًا؟”
“السر في الأمر هو التأكد من أن مكاسبك أكبر من ما تخسره.
“لأنه لا أحد يتحدث عن افتتاح مطعم آخر مرة أخرى في مانشستر – لا أحد يتحدث عن أنني سأفتتح أربعة مطاعم جديدة بحلول نهاية هذا العام.”
“لم يتحدث أحد على الإطلاق عن أنني أوظف أكثر من 1000 شخص حاليًا اليوم.
“الجميع يسارعون إلى الإشارة بأصابع الاتهام والقول، “آه، لكن، لقد أغلقت هذا، لقد أغلقت ذاك”.
يعد Gino D’Acampo ضيفًا خبيرًا في الطبخ بشكل منتظم في برامج مثل برنامج Good Morning Britain على قناة ITV
لقد كان أيضًا منتظمًا في هذا الصباح، الذي شوهد هنا في عام 2010 مع مقدمة البرنامج السابقة هولي ويلوغبي
“يا رفاق، في الحياة، ما لم تحاول أن تفعل شيئًا جديدًا، فلن تصبح أبدًا أي شخص ولن تقوم أبدًا بتوظيف أشخاص آخرين – جرب بعض الأعمال، تسير على ما يرام، وبعض الأعمال، لا تسير على ما يرام.
“كما قلت، السر، ما هو؟” إنه للتأكد من أن الأشياء التي تسير على ما يرام أكبر من تلك التي لا تسير على ما يرام.
سُئل جينو عما إذا كان الأشخاص قد تركوا وراءهم مثل الموظفين السابقين الذين لم يتقاضوا رواتبهم.
فأجاب: ‹في هذه النقطة عليك أن تكون حريصًا على عدم تصديق كل ما تقرأه›.
وادعى مرة أخرى أنها قصة قديمة، وعندما سُئل عن سبب وجود عناوين جديدة عبر وسائل الإعلام، أضاف: “ليس لدي أي فكرة عن سبب ترشحهم اليوم”.
“بالنظر إلى أنني، كما قلت، لقد افتتحت للتو مطعمًا في مانشستر الأسبوع الماضي، ووظفت 45 شخصًا جديدًا في مطعمي الجديد، فأنت تعتقد أنه يجب عليهم تشجيعي على القول، “جينو، هيا يا رجل، استمر، استمر، لا تقلق بشأن الشخص الفاشل، فقط استمر”.
“لأنه كلما ذهبت أكثر، كلما تحسن هذا الاقتصاد – فأنت توظف الناس، وتفتح مطعمًا جديدًا.
“لكن بدلاً من ذلك، يختارون دائمًا الشيء السلبي – لماذا يفعلون ذلك، هذا هو السؤال الذي يجب عليك طرحه على من كتب المقال”.
أعتقد أن الحياة مليئة بالأشياء السلبية. يجب أن نحتفل بالإيجابية، يجب أن نحتفل بإنجازات الناس.
قال جينو لبودكاست Off Air: “ما لم تكن لديك بعض الإخفاقات فلن تنجح أبدًا”
ووصف أهدافه بأنها “التأكد من أن انتصاراتك أكبر مما تخسره”.
“يجب أن نعترف بفشل الأشخاص ولكن لا نشير بأصابع الاتهام بهذه الطريقة، فهذه ليست طريقة لطيفة جدًا للقيام بذلك وأنا لا أشتري أشياء مثل هذه على أي حال.”
قيل أن الإلهام لسلسلة المطاعم مأخوذ من “تجربة جينو الخاصة في أسواق المواد الغذائية الطازجة في نابولي” عند إطلاقها.
كما أنها تحتوي على “معجنات روتوليني الخاصة بوجبة الإفطار والمقبلات الأصيلة والسلطات والمعجنات والخبز المتخصص والحلويات الإيطالية”.
كما أنشأ سلسلة مطاعم منفصلة، Gino D’Acampo My Restaurants، مع أماكن في برمنغهام ومانشستر وهاروغيت وليدز وليفربول وهال.
حصل هذا على خطة إنقاذ بقيمة 12.9 مليون جنيه إسترليني من قبل المستثمرين المشاركين بما في ذلك رؤساء أيسلندا السيد ووكر والسيد داليوال.
جينو، الذي حث الناس سابقًا على التوقف عن إلقاء اللوم على كوفيد في فشل الأعمال، قال أيضًا إن الوباء ساهم في إغلاق My Pasta Bar.
وقال سابقًا: “لقد جربنا ذلك لمدة عشر سنوات ثم جاء كوفيد وفكرت: “أتعلم ماذا؟ علينا أن نغلق”.
من المعروف أن الشيف يكسب حوالي 2 مليون جنيه إسترليني سنويًا من العمل التلفزيوني، بعد أن صنع اسمه كفائز سابق في برنامج ITV’s I’m A Celebrity… أخرجني من هنا!.
نشأ وترعرع في نابولي قبل أن ينتقل إلى المملكة المتحدة وافتتح مطعمه الأول عندما كان عمره 21 عامًا.
جينو، 47 عامًا، في هذه الصورة مع زوجته جيسيكا ستيلينا موريسون في حفل توزيع جوائز BRIT لعام 2015
تقع جميع مطاعم My Pasta Bars الثلاثة في لندن – مع الافتتاح الأول في شارع فليت في عام 2013، يليه سوق Leadenhall وBishopsgate
أخبر صحيفة ديلي ميل في عام 2022 عن مدى أهمية تخزين الذكريات، بدلاً من المال، فيما يتعلق بالتوازن بين العمل والحياة.
قال جينو: حسنًا، أستطيع أن أراك تركض هنا، وتركض هناك. الخطر هو أنه من خلال الجري في كل مكان، فإنك تفوت العديد من الأشياء الجميلة التي يقدمها العالم. اقتراحي هو التوقف عن الجري والتوقف عن العمل والاستمتاع بما قمت ببنائه.
“الآن أعمل لمدة ستة أشهر في إدارة مطاعمي، ثم نقضي نصف العام في كرمنا في سردينيا. لا أقوم بعمل أكثر في يوم واحد مما أقوم به في الإجازة.
“وإلا فإنني أرى نفسي فاشلاً كأب وزوج، لأنني لا أعطي الوقت الكافي للأشخاص من حولي”. أفضّل الذكريات البنكية على المال.