يتعين على الحانات في جميع أنحاء بريطانيا أن تغلق أبوابها في وقت مبكر من الساعة الثامنة مساءً، حيث تكافح للتعامل مع أزمة تكلفة المعيشة وارتفاع فواتير الطاقة، وقد بدأت بعض الحانات في الإغلاق في أكثر الأيام هدوءًا لتوفير المال.
يعد الذهاب إلى الحانة أحد أكثر وسائل التسلية شعبية، إن لم يكن الأكثر، بالنسبة للبريطانيين في جميع أنحاء البلاد.
ومع ذلك، يواجه رواد الحانات الآن الاضطرار إلى قضاء وقت أقل في منطقتهم المفضلة عما اعتادوا عليه، حيث وجد استطلاع لأعضاء جمعية البيرة والحانات البريطانية (BBPA) أن 32 في المائة قد خفضوا ساعات عملهم بسبب ارتفاع التكاليف.
وقالت إيما مككلاركين، رئيسة BBPA: “لقد كانوا يتصارعون مع العديد من التحديات. إن قرار تقليل ساعات العمل ليس قرارًا ترغب الحانات في اتخاذه – فهو استراتيجية للبقاء في بيئة صعبة غير مستدامة.
علاوة على ذلك، وجدت BBPA أن 509 حانات ستغلق أبوابها في عام 2023، وبحلول يونيو من هذا العام، قد يتم إغلاق 750 حانة.
نادل يسكب نصف لتر. يواجه رواد الحانات الآن الاضطرار إلى قضاء وقت أقل في الحانة عما اعتادوا عليه، حيث وجد استطلاع لأعضاء جمعية البيرة والحانات البريطانية (BBPA) أن 32 في المائة قد خفضوا ساعات عملهم بسبب ارتفاع التكاليف (صورة مخزنة)
هاتف محمول يعرض كشف حساب فاتورة الطاقة. قال مالك حانة The Hawke، جريج كيرك: “إن الأمر يكلفني كثيرًا فيما يتعلق بالكهرباء والأجور لإبقاء الحانة مفتوحة عندما لا يأتي أحد لأن ذلك ليس منطقيًا من الناحية المالية” (صورة مخزنة)
فاتورة الكهرباء. يواجه The Old George Inn في Sykehouse في يوركشاير مشكلات مماثلة لـ The Hawke. تدعي صاحبة الأرض روزي نجاتي، التي تدير الحانة مع زوجها جون، أن فتح الحانة يكلف 250 جنيهًا إسترلينيًا فقط (صورة مخزنة)
وفي حديثهم إلى ديلي ميرور، كشف أصحاب الحانات عن حجم المشكلات التي تواجه القطاع والتدابير الصارمة التي اتخذوها لتجنب الإغلاق.
صاحب The Hawke in Hackney، جريج كيرك، يتصل بالطلبات الأخيرة في وقت مبكر من الساعة 8 مساءً وفي الأيام الأكثر هدوءًا لا يفتح حتى.
وقال: “في بعض الأحيان لا أشعر أنني أدير حانة، لأنني أعتقد أن المنزل العام يجب أن يكون مفتوحًا طوال أيام الأسبوع حتى الساعة 11 مساءً على الأقل”.
“لكن الأمر يكلفني كثيرًا فيما يتعلق بالكهرباء والأجور لإبقاء الحانة مفتوحة عندما لا يأتي أحد لأن ذلك ليس له معنى من الناحية المالية.
علي أن أفكر باستمرار في طرق لتوفير المال.
وبالمثل، يواجه فندق The Old George Inn في سايكيهاوس في يوركشاير مشكلات مماثلة. تزعم السيدة روزي نجاتي، التي تدير الحانة مع زوجها جون، أن افتتاح الحانة يكلف 250 جنيهًا إسترلينيًا فقط.
قالت السيدة نجاتي: لا نستطيع أن ندفع أجور الموظفين للوقوف في حانة فارغة مع التدفئة والأضواء وليس هناك زبائن. إذا لم يكن العملاء موجودين في الحانة بحلول الساعة 8.30 أو 9 مساءً، فقد علمنا أنهم لن يصلوا في أي وقت لاحق.
نادل يصب نصف لتر من موسوعة غينيس. في حديثهم إلى ديلي ميرور، كشف أصحاب الحانات عن حجم المشكلات التي تواجه القطاع والتدابير الصارمة التي اتخذوها لتجنب الإغلاق (صورة مخزنة)
وقال رئيس حملة Real Ale، نيك أنتونا، لصحيفة The Mirror: “الحانات تسبح عكس التيار في مواجهة تحديات مثل تصاعد تكاليف السلع وتوظيف الموظفين، وفواتير الطاقة المرتفعة، وعبء معدلات الأعمال غير العادلة، وشد العملاء لأحزمتهم”.
“تُعتبر الطلبات الأخيرة في وقت سابق تفضيلية لإغلاق الحانة أبوابها للأبد وخسارة المجتمع المحلي لمركزه المركزي. إن حقيقة إجبار الأماكن على اتخاذ هذا القرار يجب أن تكون بمثابة دعوة قاسية للاستيقاظ للحكومة لدعم حانات المملكة المتحدة، خشية أن نفقدها إلى الأبد.
إذا فاز حزب العمال في الانتخابات العامة هذا العام، فقد تعهدوا بتخفيض أسعار الأعمال للشركات الصغيرة ورفع الحد الأدنى لتخفيف أسعار الأعمال الصغيرة إلى 25000 جنيه إسترليني.
منذ يناير 2023، قدمت الحكومة خصمًا للشركات ذات العقود غير المحلية التي لم تكن مؤهلة للحصول على الحد الأقصى لأسعار الطاقة المسمى خطة خصم فواتير الطاقة.
ومن المقرر أن ينتهي هذا الدعم في 31 مارس من هذا العام.