سيتم إغلاق أحد أفضل المطاعم في ملبورن بحلول نهاية الأسبوع بعد أن قرر أصحابه “الانتقال إلى بدايات جديدة” بعد أكثر من 40 عامًا من الخدمة.
سيغلق مطعم La Porchetta، المعروف بمأكولاته الإيطالية عالية الجودة وبأسعار معقولة، متجر كارلتون الأصلي في شارع Rathdowne يوم الأحد.
استولى روكو “روكي” بانتاليو وزميله المهاجر الإيطالي فيليس نانيا على المتجر في عام 1985 وأصبح نقطة جذب خاصة للطلاب.
نمت La Porchetta منذ ذلك الحين لتصبح امتيازًا عالميًا يضم عشرات المتاجر في جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا وإندونيسيا.
ظل مطعم كارلتون جوهرة تاج الشركة مع وجود لافتة كبيرة بالقرب من مدخله تعلن أنه “الأصلي”.
سيغلق مطعم La Porchetta الإيطالي الأصلي في كارلتون (في الصورة) أبوابه يوم الأحد
كانت لا بورشيتا، التي تشتهر بالمأكولات الإيطالية ذات الجودة العالية وبأسعار معقولة، نقطة جذب لطلاب ملبورن
ومع ذلك، شارك أفراد عائلة بانتاليو، ناتالينا وأزورا، يوم الاثنين في “وداع حلو ومر” للموقع الشهير يوم الاثنين.
وقالوا: “يقدم روكي وعائلته أطباق البيتزا والمعكرونة الإيطالية اللذيذة وبأسعار معقولة بكل حبهم وشغفهم منذ أوائل الثمانينيات”.
“لقد أدى تفانيهم إلى إنشاء مؤسسة في قطاع الضيافة ومعيارًا لامتياز المطاعم الإيطالية في أستراليا.”
وقالت النساء إن الأسرة اتخذت القرار الصعب “بمتابعة مشاريع جديدة”.
وعلى صعيد شخصي أكثر، شكرت العائلة عملائها المخلصين الذين أحبوا مطعم كارلتون وتركتهم “دون أي ندم”.
وقالوا: “إن دعمكم الذي لا يتزعزع جعلنا نتقدم بقوة … لقد أصبحنا مولعين جدًا بخدمتكم جميعًا كل يوم”.
“نأمل أن تشعر بالارتياح لأنك ساعدت في المساهمة في إرث La Porchetta Carlton ونحن ممتنون بشكل لا لبس فيه لذلك.
“إنها نهاية حقبة ولكن الإرث سيعيش إلى الأبد من خلال الذكريات!”
قام مالكو La Porchetta، عائلة Pantaleo، بمشاركة منشور (في الصورة) يوم الاثنين يعلنون فيه إغلاق المتجر
وستواصل العشرات من مطاعم La Porchetta في فيكتوريا ونيو ساوث ويلز وكوينزلاند العمل.
يتميز مطعم Rathdowne Street الضخم بلافتات مرسومة يدويًا على الجزء الخارجي منه تفتخر بأنها “البيتزا رقم 1 في أستراليا” بينما تمتلئ جدرانه بالداخل بصور المالكين والعملاء والمشاهير.
ومع ذلك، لفت المطعم انتباهًا سلبيًا في عام 1996 بعد أن أطلق روكي بانتاليو، المولود في كالابريا، النار على عم النادلة الذي اعتدى عليه جنسيًا وقتله.
وكانت هناك أيضًا مزاعم بأن المتجر مرتبط بشخصيات الجريمة المحلية.
توفي السيد بانتاليو في حادث مروري عن عمر يناهز 53 عامًا في عام 2010.
ليس هناك ما يشير إلى أن ناتالينا بانتاليو أو أزورا بانتاليو لهما صلات بالجريمة المنظمة.
في حين كان نقاد الطعام من أشد المعجبين بالمطعم المناسب للعائلة، غالبًا ما تم التغاضي عن La Porchetta Carlton من قبل الموجة الجديدة من “عشاق الطعام” العصريين في الضاحية.
ومع ذلك، قال العشرات من مشجعي La Porchetta الغاضبين إنهم سيكونون حزينين لرؤية المتجر الأصلي مغلقًا وعلقوا على أن المتجر يجب أن يكون “مدرجًا في قائمة التراث”.
ستستمر العشرات من مطاعم La Porchetta في التجارة في فيكتوريا وكوينزلاند ونيو ساوث ويلز
وكتب أحد العملاء الذين يترددون على المتجر منذ عام 1987: “شكرًا على الكثير من الذكريات عن الطعام الرائع والخدمة والأسعار – كل ذلك في مكان يتمتع بأجواء ودية”.
‘من المحزن جدًا رؤيتك تذهب! كانت وجبتي الأولى في أستراليا في مطعم La Porchetta عندما انتقلت من الخارج قبل 37 عامًا. قال آخر: “كان روكي يتحدث معي بالفرنسية عندما كنت قادمًا لشراء البيتزا”.
“لقد احتفلنا بتعميد ابنتي هنا عندما كان عمرها ثمانية أشهر فقط. وكتب آخر: “إنها تبلغ الآن 20 عامًا”.