حصل بروكلين بيكهام على تحميص يوم الإثنين بينما كان يحاول صنع شطيرة جبن مشوي في آخر فيديو له عن الطبخ.
عند الانتقال إلى Instagram ، شارك الطاهي الناشئ ، 23 عامًا ، بكرة توضح كيفية تحضير الطعام خطوة بخطوة.
طبخ ابن ديفيد وفيكتوريا بيكهام الخبز المحمص في مقلاة للتأكد من أنها مقرمشة ، مع إضافة الفطر ولحم الخنزير بالداخل.
تلقى الفيديو آراء متباينة من المعجبين ، حيث قال أحدهم مازحًا إنه كان “تحفة طهوية” مع العديد من الرموز التعبيرية الضاحكة.
وأضاف آخر: “نفخ قطع الخبز المحمص. لا داعي لذلك ، “بينما نكد ثالث:” يا الله هذا ممل وممل تمامًا. ”
كتب رابع: “واو. لقد أحرقت الخبز. لا داعي لذلك.
لكن آخرين أشادوا بالطاهي الشاب لقدرته ، وعلق أحدهم: “علي أن أفعل هذا لتناول العشاء هذا الأسبوع. تبدو رائعة.
كان بروكلين يطبخ إلى حد كبير لمقاطع فيديو Instagram على مدار السنوات القليلة الماضية حيث يشارك النصائح الأساسية مع متابعيه حول وجبات الطعام مثل البرغر والسندويشات.
الشيف: حصل بروكلين بيكهام على تحميص يوم الإثنين أثناء محاولته صنع شطيرة جبن مشوية في آخر فيديو له عن الطبخ.
الشغف: أخذ الشيف الناشئ ، البالغ من العمر 23 عامًا ، إلى Instagram ، وشاركنا بكرة توضح كيفية صنع الطعام خطوة بخطوة
لكنه اعترف لـ Bustle في مقابلة أجريت معه مؤخرًا: “أنا لست طاهيًا محترفًا – على الإطلاق”.
لم أقل ذلك قط. لن أقول ذلك أبدا. من الواضح أن والدي (لاعب كرة القدم المتقاعد ديفيد بيكهام) كان يعرف ما كان يفعله في سن مبكرة جدًا. لقد كنت أقوم بالطهي فقط لمدة لا تزيد عن ثلاث سنوات.
أكدت بروكلين: “لا بأس أن تبلغ من العمر 25 أو 26 أو حتى 30 ولا تعرف ما الذي تفعله بعد. أنت تعرف ما أعنيه؟’
جاء آخر منشور لبروكلين بعد أن وصفه المشجعون الغاضبون بأنه “بعيد المنال” لاستخدامه الكمأة الفخمة لإثارة تالياتيلي في أحدث دروسه في فن الطهي.
في الفيديو ، بدا أن بروكلين يستلهم أيضًا من والده بقمته ، حيث كان يرتدي قميص إنجلترا الأحمر رقم سبعة ، والذي ورثه ديفيد بنفسه.
في التسمية التوضيحية ، كان يتدفق على حبه للكمأة ، والذي استخدمه بسخاء في صنع الطبق ، وكتب: “في مطبخي لا يوجد شيء مثل الكمأة المفرطة”.
لكن مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي انتقدوه لاستخدامه المكون الفخم ، الذين زعموا أنه “بعيد كل البعد” عن القيام بذلك وسط أزمة غلاء المعيشة.
وتعليقًا على منشوره ، قال أحد الأشخاص: “أتمنى لو كنت أستطيع تحمل فكرة” لا يوجد شيء مثل الكمأة كثيرًا “.
غاضب آخر: “نحن في أزمة تكلفة المعيشة في بروكلين.”
وفقًا لتقديرات عام 2021 ، يبلغ متوسط سعر الكمأة السوداء الشتوية 20.49 دولارًا للأونصة ، بينما تبلغ تكلفة الكمأة السوداء بورجوندي 24.93 دولارًا للأونصة ، بينما تبلغ تكلفة الكمأة السوداء الصيفية 22.57 دولارًا للأونصة. من غير المعروف نوع الكمأة المستخدم في بروكلين.
وكتب ثالث يقول: “إنه يحتاج إلى التواصل مع جمهوره. لا يستطيع معظم الناس تحمل الكمأة. لقد عملت طاهياً ، ما يفعله أساسي للغاية. أحب أن أراه يعمل في مطبخ مطعم وأرى كيف سيدير.
بينما أضاف رابع: “هؤلاء الناس يعيشون في عالم مختلف ، لا يستطيع معظم الناس تحمل تكاليف الأكل في الوقت الحالي ، وهذا الطفل يتغاضى عن الكمأة.”
في مقطع الطهي ، شوهدت بروكلين تصنع صلصة من الصفر ، باستخدام مكونات تشمل الدقيق والثوم المبشور والزيت والجبن.
ثم أضاف شرائح الكمأة بسخاء إلى الصلصة الكريمية ، والتي سخنها في قدر بينما كان يغلي معكرونة تاجلياتيلي بشكل منفصل.
النقد: النقد: يأتي ذلك بعد أن وصف بروكلين بأنه “بعيد المنال” حيث استخدم الكمأة الفخمة لإثارة تالياتيلي في أحدث دروسه في فن الطهي.
انتقد: غالبًا ما يشارك بروكلين إبداعاته الغذائية على Instagram ، ولكن تم اتهامه مؤخرًا بصنع وصفة سيتعلمها أطفال المدارس في دروس تكنولوجيا الغذاء
ثم نقل بروكلين ، المتزوج من وريثة نيكولا بيلتز ، الصلصة الخاصة به إلى مقلاة ، حيث أضاف المعكرونة وقلّبها معًا لتتحد.
ثم شوهد وهو يقدم وجبته في وعاء أزرق مطلي يدويًا ، ويضيف المزيد من الجبن المبشور والكمأة في الأعلى حتى النهاية.
ثم تذوق بروكلين وجبته الإيطالية وشوهد وامض بإبهامه لأعلى حيث بدا أنه يوافق على نتيجته النهائية.
في كانون الأول (ديسمبر) ، عالج بروكلين معجبيه ببرنامج تعليمي آخر للطهي – لكنه التزم بغلي قدر من السباغيتي العادي بعد تحضير سلطة.
في الفيديو ، قام النجم بتحمير شريحة لحم التونة مع بذور السمسم الأسود والأبيض وطبقة زجاجية من الليمون والبيض.
بالنسبة لسلطته ، قطع بعض الخيار وخلطه مع الفجل والكثير من الصلصة.
يبدو أن بروكلين فاز بمشجع في شكل سيرينا ويليامز حيث علق لاعب التنس على منشوره متسائلاً: “هل يمكنني المجيء؟”
قام بروكلين مؤخرًا بدور البطولة في سلسلة Cookin ‘With Brooklyn الخاصة به عبر الإنترنت ، والتي رآه يجند طاقمًا من 62 شخصًا بتكلفة مذهلة تبلغ 100000 دولار لتصويره وهو يصنع سانويتش.
وفقًا لصحيفة New York Post ، كان للفيديو فريق من المحترفين في متناول اليد بما في ذلك “منتج طهي” يوافق على الوصفات وخمسة مشغلين للكاميرا وتسعة منتجين آخرين.
في فيديو الشطائر ، قام بروكلين ببساطة بنشر المايونيز على الخبز ووضع المكونات في طبقات فوقه.
لم يكن يعرف كيف يقلى السمك وسُمع أيضًا يسأل كيف يعرف متى ينتهي هاش براون من الطهي.
قال في الفيديو: “أكلت نصف سمكة ثم أحببت ، أفسد كل شيء وأضعه في رغيفين من الخبز مع السمك والخل والملح والبازلاء الطرية”.
وفي حديثه إلى الكاميرا ، أضاف: “كولسلو يعطي السندويشات ملمسًا مختلفًا ، مثل الملمس المقرمش”.
بعد أسبوعين فقط ، تناولت بروكلين شطيرة متواضعة من السمك والبطاطا.
بينما كان يحتاج في السابق إلى مساعدة في قلي حشيش بني ، أثبت ابن ديفيد وفيكتوريا بيكهام أنه اكتسب المزيد من المعرفة الفنية بالبطاطس حيث بدأ في تقطيع بعض البطاطس وقليها في الزيت لصنع رقائق ساخنة طازجة.
ثم مملح البطاطس المقلية ، قبل أن يصنع الخليط الخاص به لشريحتين صغيرتين من السمك الطازج ، يطبخهما في مقلاة.
ثم وضع بروكلين شرائح السمك المتفتتة برفق على الخبز الطازج ، ثم وضع طبقات من الرقائق على الرقائق وانتهى بالصلصة ، قبل تقطيع الساندويتش إلى نصفين.
في إحدى الحلقات التي تبلغ مدتها ثماني دقائق ، يوضح بروكلين ، الذي لم يتلق تدريبًا احترافيًا كطاهٍ ، لمتابعيه على Instagram و Facebook كيفية صنع شطيرة خبز مع هاش بني وكول سلو وسمك البحر المقلي.
أزيز الطهي؟ لقد قوبل المسار الوظيفي الجديد لبروكلين بحواجب مرتفعة من قبل ، حيث سخر المشاهدون من فئته في برنامج The Today Show عندما تم بثه مرة أخرى في أكتوبر.
وفقًا لصحيفة New York Post ، كان للفيديو فريق من المحترفين في متناول اليد بما في ذلك “منتج طهي” يوافق على الوصفات وخمسة مشغلين للكاميرا وتسعة منتجين آخرين.
تم انتقاد بروكلين أيضًا بسبب حيلة طهي متلفزة أخرى – صنع شطيرة إفطار بسيطة خلال جزء من الطعام في The Today Show.
ظهر المصور الناشئ في برنامج الولايات المتحدة وشارك “وصفته” لساندويتش إفطار إنجليزي ، وهو طبق “تعلمه من جدته الكبرى”.
أوضح أنه طور شغفًا بالطهي أثناء الإغلاق ، حيث بدأ خلاله في نشر مقاطع فيديو لنفسه وهو يقوم بإعداد أطباق مختلفة على Instagram ، ثم قام بتشغيل المضيفين هدى قطب وكارسون دالي من خلال عملية صنع الشطائر.