تم الكشف عن: البسكويت المثالي لتناوله مع كوب من الشاي اختاره علماء الأغذية

لقد حذر الخبراء من أن بسكويت البوربون مع كوب من شاي البناء يمكن أن يحدث ضررًا لا يمكن إصلاحه… لمذاق كليهما.

كشف علماء الأغذية من لندن وهولندا أن أفضل النكهات التي يمكن إضافتها مع كوب كلاسيكي من شاي الإفطار الإنجليزي هي البسكويت الترابي المعتمد على الشوفان مثل دايجستيف أو هوبنوبس.

يعمل المذاق القوي والمالح للكابا القياسي على تعزيز حلاوة البسكويت، مما يجعل الشوكولاتة تغلب على النكهة.

إذا كان يجب أن يكون لديك بسكويت أكثر حلاوة، فاختر عدم إضافة السكر إلى الشاي. بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بإيرل جراي، فإن العلاج المملوء بالليمون هو الخيار الأفضل بسبب نكهة البرغموت والزهور في الشاي.

تم إنتاج دليل إقران الشاي والوجبات الخفيفة من قبل العلماء في Nali Consulting، التي تقدم المشورة للعلامات التجارية الغذائية، بمناسبة إطلاق حملة جمع التبرعات “Make Every Cuppa Count” لجمع التبرعات في 19 أبريل (الأسهم)

تم إنتاج دليل الاقتران بين الشاي والوجبات الخفيفة من قبل العلماء في Nali Consulting، التي تقدم المشورة للعلامات التجارية الغذائية، بمناسبة إطلاق حملة جمع التبرعات الخاصة بـ Guide Dogs Make Every Cuppa Count في 19 أبريل.

وقال متحدث باسم الحملة، التي تدعو الناس لاستضافة حفل شاي أو قهوة صباحية أو بيع المخبوزات: “إن شرب الشاي هو هواية وطنية، لذلك من المدهش أن نرى عدد الأشخاص الذين لا يزيدون من إمكاناتهم في الشراب”.

قام عدد من أنصار Guide Dogs المشاهير بتقييم تفضيلاتهم الخاصة، بما في ذلك Lorraine Kelly التي تستمتع بشاي البناء القوي مع الحليب العادي والشوكولاتة الهضمية. وقالت نجمة فيلم Dragons Den، ديبورا ميدن: “خياري هو شاي الإفطار الإنجليزي مع حليب الشوفان والجهاز الهضمي النباتي”.

وجدت دراسة استقصائية أجرتها OnePoll.com على 2000 من شاربي الشاي أن أربعة من كل عشرة يتناولون قطعة بسكويت أو وجبة خفيفة مع مشروبهم، مع هضم كلاسيكي يعتبر الأفضل لمرافقة شاي البناء – على الرغم من أن 42 في المائة سيختارون نسخة الشوكولاتة. كما حصل بسكويت الغريبة (43 في المائة) وبسكويت الشاي الغني (39 في المائة) على درجات عالية.

ويحتسي الشخص البالغ في المتوسط ​​ثلاثة أكواب من الشاي يوميا، ويعترف 44 في المائة منهم بأنهم ملتزمون بتناول الوجبات الخفيفة أو البسكويت.