أثارت فيرجينيا سول سميث، الناشطة في مجال السمنة، جدلاً لقولها إن السمنة لدى الأطفال ليست مشكلة، بل التحيز ضد السمنة هو مشكلة، وأنها تسمح لأطفالها بتناول ما يريدون.
وهي مؤلفة كتاب “حديث الدهون: الأبوة والأمومة في عصر ثقافة النظام الغذائي” وداعية لتفكيك ثقافة النظام الغذائي والتحيز ضد الدهون.
قال سول سميث في برنامج الضغط الصوتي: “نحن لا نحدد حجم الجسم”. “إن الطريقة التي يأكل بها طفلك ومدى حركته لجسمه هي في الواقع أصغر قطعة من اللغز. عندما تركز على ذلك بهدف التحكم في وزن طفلك، فإنك تلحق به ضررًا كبيرًا.
في حين أن كتاب سول سميث هو من أكثر الكتب مبيعا في نيويورك تايمز ويلجأ إليه الكثيرون للحصول على المشورة الأبوية، يعتقد آخرون أنها تروج لأسلوب حياة خطير.
“ليس من المقبول أن يكون لديك وزن زائد، وليس من المقبول تناول كميات زائدة من السكر والدهون الحيوانية، وليس من المقبول تناول الوجبات السريعة، وليس من المقبول عدم تحريك جسمك، وليس من المقبول الدعوة إلى أن الوزن الزائد أمر جيد،” كارولين هيلستون قال ذلك في أحد منشورات Sole-Smith على Instagram.
وقالت فرجينيا سول سميث (في الصورة)، مؤلفة كتاب “حديث الدهون: الأبوة والأمومة في عصر ثقافة النظام الغذائي”، إن السمنة لدى الأطفال ليست مشكلة، والتحيز ضد الدهون هو
قالت سول سميث إنها وزوجها السابق، دان أبهام (على اليمين)، تشاجرا عندما أكلت ابنتهما قطعة كاملة من الزبدة، ولم ترغب في منع ابنتها من تناولها
“إن التمتع بوزن صحي أمر جيد، فوجود طبقة جيدة من الدهون في الجسم أمر صحي، ولكن الدعوة إلى الأكل غير الصحي كما تفعل لن يؤدي إلا إلى زيادة زيارات مرضى السكري إلى المستشفيات وارتفاع معدلات الوفيات.”
سول سميث أخبر اوقات نيويورك في منزلها لا يصنفون الأطعمة على أنها جيدة أو سيئة، صحية أو غير صحية، وتقدم لطفليها الحلوى والوجبات الخفيفة مع العشاء.
وقالت إنه إذا وضع الآباء قيودًا على الطعام، فلن يتمكن أطفالهم من معرفة كيفية إطعام أنفسهم بناءً على ما تحتاجه أجسادهم.
وقالت سول سميث أيضًا إنها تعارض وصف الأطباء لإنقاص الوزن وحل المشكلات الصحية، وأنه يجب عليهم علاج المرضى كما هم.
“لا يهم ما هي الحالة الصحية للناس. يمين؟ مدمنو المخدرات يستحقون الكرامة والاحترام في الرعاية الطبية. وقال سول سميث: “لا يهم ما إذا كنت أنت من تسبب في ذلك، فمن المفترض أن يقابلك الأطباء أينما كنت”.
“الصحة هي مورد وامتياز لا يستطيع الكثير من الناس الوصول إليه. هل من الصحي أن أتناول هذا البروكلي على العشاء؟ أم أن الصحة تمكنت من التواصل مع ابنتي لبضع دقائق اليوم؟
ووجد الباحثون أن البيانات تظهر أن معدلات السمنة بين الشباب تضاعفت أربع مرات على مستوى العالم بين عامي 1990 و2022 – وهو آخر عام متاح – بينما زادت المعدلات بين البالغين بأكثر من الضعف.
وهذا يعني أن السمنة أصبحت الآن الشكل الأكثر شيوعا لسوء التغذية في العديد من البلدان، وفقا للدراسة التي نشرت في مجلة لانسيت الطبية.
وارتفع معدل السمنة بين البالغين الأمريكيين من 21.2 بالمئة في عام 1990 إلى 43.8 بالمئة في عام 2022 للنساء ومن 16.9 بالمئة إلى 41.6 بالمئة للرجال.
وخلال الفترة نفسها، تضاعف المعدل تقريبا من 11.6 في المائة إلى 19.4 في المائة بين الفتيات الأميركيات ومن 11.5 في المائة إلى 21.7 في المائة بين الأولاد.
أثار موقف سول سميث المثير للجدل تجاه ما ينبغي اعتباره نظامًا غذائيًا صحيًا جدلاً حتى أنها عاشته في زواجها.
وقالت لصحيفة نيويورك تايمز إنها وزوجها السابق، دان أبهام، تشاجرا عندما أكلت ابنتهما قطعة كاملة من الزبدة.
ارتفع معدل السمنة بين البالغين الأمريكيين من 21.2% في عام 1990 إلى 43.8% في عام 2022 للنساء ومن 16.9% إلى 41.6% للرجال.
بين عامي 1990 و2022، تضاعف المعدل تقريبًا من 11.6% إلى 19.4% بين الفتيات الأمريكيات ومن 11.5% إلى 21.7% بين الأولاد.
أكلت ابنتها سول سميث العصا لأنها اعتقدت أنها جبن وأراد أوفام التدخل ومنعها من أكله.
وقال سول سميث: “إذا وضعت الزبدة على الطاولة وأراد طفل أن يأكل الزبدة، فلا بأس بذلك بالنسبة لي”.
واجه سول سميث رد فعل عنيفًا بسبب مقال رأي نشرته صحيفة نيويورك تايمز حول المبادئ التوجيهية للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال لعلاج الأطفال المصابين بالسمنة.
وقالت: “لا يمكننا حل التحيز ضد السمنة عن طريق جعل الأطفال البدناء نحيفين”.
انتقد الدكتور باري راينر، طبيب الغدد الصماء لدى الأطفال في بالتيمور، شركة سول سميث لعدم اعترافها بأن الوزن يمكن أن يكون له تأثير على صحة الأطفال.
وقال راينر في رسالة إلى المحرر: “تشمل المضاعفات الإضافية للسمنة لدى الأطفال ضعف المبيض، وتلف الكبد والقلب والأوعية الدموية، وحالات العظام المعطلة، وتوقف التنفس أثناء النوم، من بين أمور أخرى”.
“في كل حالة نكون فيها قادرين على تغيير مسار زيادة الوزن غير الصحي لدى الطفل، فإننا نعمل بشكل ملحوظ على تحسين احتمالية تمتع هذا الطفل بفترة حياة طبيعية ونوعية الحياة.”