إنها قائمة احتفالية شهية – بسعر منافس.
تشمل المأكولات الشهية المتوفرة الديك الرومي المشوي مع حشوة المريمية والبصل، والماكريل الاسكتلندي المحفوظ بوعاء مع زبدة الشبت، وشربات البرتقال الدموي مع التين المحمص.
لكن أي شخص يأمل في الاستمتاع بالوليمة المكونة من ثلاثة أطباق – والتي تكلف أقل من 20 جنيهًا إسترلينيًا – من المرجح أن يصاب بخيبة أمل.
ولهذه المناسبة، لا يتوفر غداء عيد الميلاد الذواقة إلا في المطعم الحصري – والمدعوم بشكل كبير – في البرلمان الاسكتلندي.
وبينما تستمر أزمة تكلفة المعيشة في التأثير سلباً على دخول الأسر، يقوم دافعو الضرائب بتمويل غرفة الطعام الفخمة التي يستخدمها أعضاء مجلس الدولة الأسكتلنديين الذين يتقاضون 68 ألف جنيه إسترليني سنوياً ووزراء الحكومة الذين يحصلون على 100 ألف جنيه إسترليني سنوياً
مادة للتفكير، الوزير الأول حمزة يوسف يدخل في روح عيد الميلاد
صفقة وجبة شريحة لحم البقر الاسكتلندي، يمكن للسياسيين ذوي الأجور الجيدة في هوليرود تناول مجموعة من الأطباق اللذيذة بسعر منافس
سمك السلمون المقلي مع دافعي الضرائب يضطرون إلى دفع مئات الآلاف من الجنيهات الاسترلينية لتقديم الطعام بأسعار مخفضة
قائمة غداء عيد الميلاد في هوليرود حيث يساهم دافعو الضرائب
تقدم The Holyrood Room حاليًا قائمة طعام شهية لعيد الميلاد، مع دورتين مقابل 16.95 جنيهًا إسترلينيًا وثلاث دورات مقابل 19.95 جنيهًا إسترلينيًا.
تشمل المقبلات لحم خنزير أيرشاير مع سلطة التوت البري والجوز والجبن الأزرق، وحساء الجزر الأبيض النباتي المتبل مع زيت الكاري ورقائق الجزر الأبيض.
بالإضافة إلى عشاء الديك الرومي المشوي التقليدي، يمكن لمقدمي خدمات MSP تناول شريحة لحم البقر الاسكتلندي مع البطاطس الكريمية أو سمك السلمون المقلي مع الكرنب والشبت في طبقهم الرئيسي.
بالنسبة للحلوى، يمكن لرواد المطعم اختيار بودنغ الفاكهة الاحتفالي مع القرفة الإنجليزية أو تافه الفاكهة النباتية أو السوربيه.
ستكلف وجبة غداء احتفالية مماثلة في أي مكان آخر في إدنبرة ضعف السعر على الأقل، مع قائمة من ثلاثة أطباق في Browns Brasserie في شارع جورج بالمدينة تكلفك 38 جنيهًا إسترلينيًا وBrewhemia في شارع ماركت – على بعد خمس دقائق فقط من هوليرود – بتكلفة 49.50 جنيهًا إسترلينيًا.
عندما زارت صحيفة The Scottish Mail on Sunday مطعم هوليرود الأسبوع الماضي، كان المطعم مشغولاً بمقدمي الخدمات من جميع الأطراف الذين يستمتعون بموظفيهم، ويسحبون المفرقعات ويرتدون قبعات ورقية ملونة.
يقع المطعم مباشرة فوق ردهة حديقة البرلمان، ويقدم للأعضاء تجربة طعام راقية مع مفارش المائدة البيضاء والأعمال الفنية الأصلية على الجدران وإطلالات بانورامية على مقعد آرثر.
عرض رئيس الطهاة في هوليرود، لوكاس كولاكي، الذي يصف نفسه بأنه “شغوف بالمطبخ”، بعضًا من إبداعاته الطهوية المتقنة على الإنترنت الأسبوع الماضي.
يتميز مقصف الموظفين بقائمة فخمة مماثلة، بما في ذلك كوك أو فين مع البطاطس والخضروات المحمصة مقابل 6.40 جنيهًا إسترلينيًا، والبطاطس النباتية وكاري الحمص مع الأرز مقابل 2.60 جنيهًا إسترلينيًا، وصندوق سلطة مع اللحم المقدد، والحمص، وسلطة الكرنب، والكينوا بالكاري أو نودلز هويسن مقابل 2.60 جنيهًا إسترلينيًا. فقط 1.80 جنيه استرليني.
وتعرض البرلمان لانتقادات بسبب دعمه لخدمات المطاعم في السنوات الأخيرة. في عام 2021، تبين أن رؤساء هويروود أنفقوا أكثر من 230 ألف جنيه إسترليني من الأموال العامة في ثلاثة أشهر فقط لتوفير الطعام بأسعار مخفضة للسياسيين والموظفين.
بودنغ الفاكهة الاحتفالي المدعوم من قبل دافعي الضرائب الاسكتلنديين
وكان المبلغ لنفس فترة الثلاثة أشهر من العام السابق أقل بنسبة 45 في المائة، ليصل إلى 156.059 جنيهًا إسترلينيًا.
وقال كالوم ماكجولدريك، من مجموعة حملة تحالف دافعي الضرائب: “لا ينبغي للأسكتلنديين الذين يعانون من أزمة تكلفة المعيشة أن يدعموا الغذاء للبرلمانيين”.
“يتمتع MSPs برواتب سخية من دافعي الضرائب ويحصلون على أكثر من ما يكفي لتسديد الضربة الكاملة لغداء عيد الميلاد الخاص بهم. يجب أن ينتهي دعم الطعام للمشرعين الأثرياء على الفور.
وقال متحدث باسم هوليرود: “يوفر عيد الميلاد فرصة لتوليد إيرادات متزايدة لخدمات تقديم الطعام في البرلمان.
“إن عروض الطعام متاحة لجميع موظفي البرلمان، وموظفي MSP، وMSP، وتشمل الصحفيين المقيمين في الحرم الجامعي.”