أظهرت الأرقام الرسمية الصادرة عن مكتب الإحصاءات الوطنية أن وتيرة تضخم أسعار الغذاء في المملكة المتحدة انخفضت إلى أدنى معدل سنوي منذ نوفمبر 2021 في مارس.
وانخفضت أسعار السلع المنزلية المفضلة مثل اللحوم والفطائر الصغيرة والخبز والحبوب وبسكويت الشوكولاتة الشهر الماضي، مما ساعد على خفض التضخم إلى أدنى مستوى له منذ عامين ونصف.
لكن تكلفة الخضروات والمشروبات الساخنة والمشروبات الغازية استمرت في الارتفاع الشهر الماضي.
كما زعمت بيانات منفصلة نشرتها وحدة استخبارات الطاقة والمناخ يوم الأربعاء أن أسعار زيت الطهي تبدو مستعدة للوصول إلى مستويات قياسية.
وقال مكتب الإحصاءات الوطنية إن أسعار المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية ارتفعت بشكل عام بنسبة 4 في المائة في العام حتى مارس، بانخفاض من 5 في المائة في العام حتى فبراير.
وقد أدى ارتفاع تضخم أسعار الغذاء إلى زيادة الضغط على ملايين الأسر التي تواجه ارتفاع فواتيرها عند الخروج.
وأظهرت بيانات مكتب الإحصاءات الوطنية أن معدل ارتفاع أسعار المستهلكين انخفض إلى 3.2 في المائة في العام حتى مارس، بانخفاض عن 3.4 في المائة في الشهر السابق.
وقال مكتب الإحصاءات الوطنية إن تراجع وتيرة تضخم أسعار الغذاء لعب الدور الأكبر في المساعدة على خفض التضخم الإجمالي في المملكة المتحدة الشهر الماضي.
وانخفض معدل نمو تضخم أسعار الغذاء للشهر الثاني عشر على التوالي من أعلى مستوى بلغ 19.2 في المائة في مارس 2023 – وهو أعلى معدل سنوي شوهد منذ أكثر من 45 عامًا.
وفي الفترة بين فبراير ومارس، ارتفعت أسعار المواد الغذائية والمشروبات غير الكحولية بنسبة 0.2 في المائة، مقابل زيادة قدرها 1.1 في المائة في نفس الفترة الشهرية من العام الماضي.
اللحوم مهمة: كشفت بيانات جديدة صادرة عن مكتب الإحصاءات الوطني أن أسعار اللحوم انخفضت الشهر الماضي
شهي: انخفض سعر الفطائر الصغيرة الشهر الماضي، وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطني
وقال مكتب الإحصاءات الوطنية: “كانت الأسعار مرتفعة نسبيًا ولكنها مستقرة منذ أوائل صيف 2023، حيث ارتفعت بنسبة أقل من 2 في المائة بين مايو 2023 ومارس 2024”.
“وهذا بالمقارنة مع ارتفاع حاد بنحو 22 في المائة بين مارس 2022 ومايو 2023”.
وارتفعت أسعار الخبز والحبوب بنسبة 0.2 في المائة على أساس شهري، مقارنة بزيادة قدرها 2.2 في المائة قبل عام، مما أدى إلى معدل سنوي في مارس قدره 4 في المائة، وهو الأدنى منذ يناير 2022.
وقال مكتب الإحصاءات الوطنية إن أسعار بعض منتجات المخابز، مثل البسكويت والشوكولاتة، انخفضت بين فبراير ومارس 2024، لكنها ارتفعت بين نفس الفترة من العام الماضي.
وانخفضت أسعار اللحوم بنسبة 0.5 في المائة بين فبراير ومارس من هذا العام، مقارنة بزيادة قدرها 1.4 في المائة قبل عام.
وأدى ذلك إلى معدل سنوي قدره 3.1 في المائة في العام حتى مارس، وهو ما يمثل أدنى معدل منذ نوفمبر 2021.
وأضاف مكتب الإحصاءات الوطنية أن التأثير الهبوطي الرئيسي وراء تراجع تضخم اللحوم جاء من منتجات لحم الخنزير.
انخفض المعدل السنوي في ثمانية من أصل 11 فئة من الأطعمة والمشروبات غير الكحولية التي تم تحليلها، باستثناء الخضروات والمشروبات الساخنة والمشروبات الغازية.
ولكن هذا هو سبب ارتفاع أسعار زيت الطهي…
زعمت بيانات منفصلة نشرتها ECIU يوم الأربعاء أن أسعار النفط تبدو مستعدة للوصول إلى مستويات قياسية.
وفقًا لـ ECIU، من المتوقع أن تنخفض عائدات المملكة المتحدة من بذور اللفت الزيتية، والتي تستخدم في زيت الطهي النباتي المنزلي والتجاري، بنسبة تصل إلى 38 في المائة هذا العام مقارنة بعام 2023، بعد الطقس الرطب “الشديد” في الشتاء وأوائل الشتاء. ضرب الربيع المحاصيل.
وبالمقارنة مع متوسط العائد منذ عام 2015، يمكن أن يصل الانخفاض إلى 54 في المائة، كما تشير وحدة ECIU.
وقال توم لانكستر، محلل الأراضي في ECIU: “إننا نشهد ضربة مزدوجة على زيت الطهي.
“سواء كان زيت الزيتون الأسباني أو الزيت النباتي البريطاني، فإن الظروف المناخية المتطرفة تضر بالمحاصيل ويدفع المستهلكون ثمنها عند الخروج من السوبر ماركت.
“لقد أضاف تغير المناخ 361 جنيهًا إسترلينيًا إلى فواتير الغذاء في العامين الماضيين، وقد يؤدي فشل حصاد زيت بذور اللفت البريطاني إلى ارتفاع أسعار الزيوت النباتية.”