تشهد الحانات والبارات والمطاعم ارتفاعًا في الفواتير بنسبة 81٪ مع تراجع صناعة الضيافة عن تكاليف الطاقة والغذاء الباهظة
شهدت الحانات والبارات والمطاعم ارتفاع فواتيرها بنسبة 81٪ خلال العام الماضي وفقًا للأرقام الجديدة.
ارتفاع أسعار الطاقة بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الغذاء والأجور وراء هذه الزيادة وفقًا لبحث أجرته شركة NielsenIQ نيابة عن مجموعة من الهيئات الصناعية.
ارتفاع ضخم: شهدت الحانات والبارات والمطاعم ارتفاعًا في فواتير الطاقة بنسبة 81٪ ، كما تظهر الأرقام
قالت 29 في المائة فقط من شركات الضيافة إنها تشعر بالتفاؤل بشأن الأشهر الـ 12 المقبلة ، مع كون تكاليف الطاقة هي الدافع الرئيسي للقلق.
مع ارتفاع أسعار الغاز في أعقاب الغزو الروسي لأوكرانيا ، اضطرت العديد من الشركات إلى دفع فواتير أعلى بكثير من معدلات السوق بعد توقيع عقود طويلة الأجل بسعر ثابت في العام الماضي.
وقد أثر ذلك على الربحية وأدى إلى إغلاق الآلاف من الشوارع الرئيسية.
دعا المعهد البريطاني للحفظ ، و UKH Hospitality ، و British Beer and Pub Association and Hospitality Ulster – التي كلفت بإجراء البحث – الحكومة إلى تكثيف الجهود لضمان عدم إجبار المزيد من الشركات على إغلاق المتجر.
يأتي ذلك بعد أن أنهت الحكومة خطة تخفيف فاتورة الطاقة ، والتي قدمت خصمًا على أسعار الغاز والكهرباء بالجملة للحانات والمطاعم.
قال متحدث باسم الحكومة: “لقد تصرفنا بسرعة لتزويد الشركات ، بما في ذلك قطاع الضيافة ، بحزمة دعم غير مسبوقة.
اعتبارًا من أبريل ، وفّر هذا لهم 6.9 مليار جنيه إسترليني من تكاليف الطاقة – تصل إلى حوالي 35 مليون جنيه إسترليني يوميًا – وتمكين البعض من دفع حوالي نصف تكاليف الطاقة بالجملة المتوقعة فقط.
انخفضت أسعار الطاقة العالمية بشكل كبير وهي الآن في أدنى مستوى لها منذ ما قبل الغزو الروسي غير القانوني لأوكرانيا. يعكس المستوى الجديد للدعم الحكومي هذا الانخفاض المرحب به في الأسعار ، لكننا سنواصل الوقوف إلى جانب الشركات.