ارتفعت أسعار المواد الغذائية بأسرع معدل لها منذ 45 عامًا ، مما أصاب متسوقي السوبر ماركت حيث انخفض التضخم الإجمالي إلى 10.1٪ – مع ارتفاع أسعار زيت الزيتون والحليب بأكبر ارتفاع

ترتفع تكاليف الغذاء بأسرع معدل لها منذ 45 عامًا ، حيث أظهرت أحدث أرقام التضخم أن متسوقي السوبر ماركت واجهوا ارتفاعًا بنسبة 19.1 في المائة في الأسعار في العام المنتهي في آذار (مارس).

تظهر أحدث أرقام التضخم الصادرة عن مكتب الإحصاءات الوطنية ارتفاعًا بنسبة 10.1 في المائة في مؤشر تضخم مؤشر أسعار المستهلكين الإجمالي في مارس ، بانخفاض طفيف عن 10.4 في المائة في فبراير.

لكن الارتفاع لا يزال أعلى من المتوقع ، مع استقرار الاقتصاديين على ارتفاع بنسبة 9.8 في المائة لشهر آذار (مارس).

في كلتا الحالتين ، يخفي ارتفاع التضخم الإجمالي بنسبة 10.1 في المائة حقيقة أن تكلفة الغذاء ترتفع بشكل أسرع بكثير من أي شيء آخر ، حاليًا بنسبة 19.1 في المائة – ارتفاعًا من 18.2 في المائة في العام حتى فبراير.

وكان أكبر ارتفاع في أسعار المواد الغذائية هو زيت الزيتون (49٪) والحليب (38٪) والوجبات الجاهزة (زيادة 21٪).

قال كبير الاقتصاديين في مكتب الإحصاء الوطني غرانت فيتزنر: “كانت الدوافع الرئيسية للانخفاض (العام) هي أسعار وقود السيارات وتكاليف زيت التدفئة ، وكلاهما انخفض بعد ارتفاعات حادة في نفس الوقت من العام الماضي.

ارتفعت أسعار الملابس والأثاث والسلع المنزلية ، ولكن بشكل أبطأ مما كانت عليه قبل عام.

ومع ذلك ، فقد تم تعويض ذلك جزئيًا من خلال تكلفة المواد الغذائية ، التي لا تزال ترتفع بشكل حاد ، مع ارتفاع تضخم أسعار الخبز والحبوب إلى مستوى قياسي.

قال روب مورجان ، كبير محللي الاستثمار في تشارلز ستانلي: “من المثير للقلق أن تضخم أسعار المواد الغذائية يبدو الأكثر لزوجة من بين جميع المكونات مع زيادة شهر واحد بنسبة 1.1 في المائة.

“أسعار المواد الغذائية أعلى بنسبة 19 في المائة بشكل ينذر بالخطر مما كانت عليه قبل عام ، وهو وضع بائس للعديد من الأسر التي تكافح لشراء الضروريات وتلبية احتياجاتها.”

ومع ذلك ، يقول خبراء أسعار الحليب إنه قد يكون هناك “ضوء في نهاية النفق” حيث خالفت أربعة متاجر سوبر ماركت الاتجاه بخفض الأسعار الأسبوع الماضي.

قادت Tesco الرسوم ، حيث خفضت سعر علبة الحليب المكونة من أربعة باينتات من 1.65 جنيه إسترليني إلى 1.55 جنيه إسترليني ، واثنين من الباينت من 1.30 جنيه إسترليني إلى 1.25 جنيه إسترليني وباينت من 95 إلى 90 جنيهًا إسترلينيًا.

ثم تبعها Sainsbury ، حيث خفضت أسعار الحليب إلى 1.25 جنيه إسترليني لمكايلين و 90 بنسًا لنصف لتر واحد ، كما فعل Aldi و Lidl.

قام كل من Lidl و Aldi بمطابقة تحرك Sainsbury و Tesco في قطع نصف باينت إلى 1.25 جنيه إسترليني ونصف لتر واحد إلى 90 بنسًا.

لدى بنك إنجلترا هدف بنسبة 2 في المائة للتضخم كل عام.

ما هو التضخم؟

التضخم هو طريقة لقياس المعدل الذي ترتفع به الأسعار أو تنخفض أو تظل كما هي.

يعمل مكتب الإحصاء الوطني على حساب التضخم من خلال تتبع أسعار سلة من السلع والخدمات بمرور الوقت.

إذا كان هناك شيء يكلف 1 جنيه إسترليني ، وتكلف 1.10 جنيهًا إسترلينيًا بعد عام ، فإن معدل التضخم في ذلك الوقت كان 10 في المائة.

التضخم هو مجرد متوسط ​​، ومقدار ارتفاع الأسعار بالنسبة لك يعتمد على ما تنفق أموالك عليه.

لماذا أسعار المواد الغذائية مرتفعة للغاية؟

بدأت أسعار المواد الغذائية العالمية في الارتفاع بعد الوباء حيث بدأت الاقتصادات في التعافي ، وكان التأثير ، إلى جانب غزو أوكرانيا ، شديدًا.

كما أجبرت فواتير الطاقة المرتفعة المنتجين على رفع أسعارهم ، والتي انتقلت إلى العناصر اليومية مثل الحليب والبيض والخبز.

ولكن هناك أيضًا قضايا هيكلية طويلة المدى قيد البحث. يرجع تأثير ارتفاع تكاليف العمالة إلى فترة طويلة قبل الغزو والوباء في أوكرانيا.

كان خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي عاملاً مشددًا حيث تضاءل التوظيف في الأجزاء الأكثر كثافة في العمل من إنتاج الغذاء ، والتي اعتمدت غالبًا على عمال من أوروبا الشرقية.