أساسيات السوبر ماركت التي ارتفعت أكثر من 50٪ في عام واحد: اشترينا سلة من المواد الغذائية الأساسية من كل متجر كبير في فبراير 2022. هذا الأسبوع عدنا – وكادنا أن أغمي علينا!
كنت أحدق في خزانة البضائع المبردة في Lidl المحلي ، كنت آمل أن تكون عيني تخدعني.
بدت كتلة شيدر فالي سباير تشبه إلى حد كبير ما كانت عليه في فبراير من العام الماضي ، وكانت بوزن 400 جرام بالتأكيد بنفس الوزن.
لكن بينما كنت قد دفعت 1.79 جنيهًا إسترلينيًا مقابل الجبن في أوائل عام 2022 ، فقد تم الآن دفع 2.79 جنيهًا إسترلينيًا لنفس المنتج بالضبط – بزيادة قدرها 56 في المائة.
ومع ذلك ، عندما قارنت أسعار المواد الغذائية التي اشتريتها منذ 14 شهرًا بسعر التجزئة هذا الأسبوع ، سرعان ما أدركت أن هذا لم يكن أسوأ ما في الأمر.
ارتفع سعر كيس 500 جرام من معكرونة Aldi penne بنسبة 75 في المائة ، من 45 بنسًا إلى 79 بنسًا ؛ زجاجة من اسكواش Sainsbury من 1.35 جنيه إسترليني إلى 2.80 جنيه إسترليني – بزيادة هائلة قدرها 107 في المائة.
تقلصت السلع الأخرى من حيث الحجم في الحالات المخادعة من “الانكماش الانكماش” – حيث يتم تقليل حجم المنتج ولكن السعر يظل كما هو ، أو أعلى.
شيدر موريسونز ، على سبيل المثال ، تكلف 2 جنيه إسترليني لكل 400 جرام. الآن يباع 350 جرامًا مقابل 2.35 جنيهًا إسترلينيًا ، أي الوزن مقابل الوزن يعني زيادة السعر بنسبة 34 في المائة.
بالطبع ، ألاحظ وجود عثرة في فاتورة السوبر ماركت الخاصة بي كل أسبوع. لكن رؤية مقدار الارتفاع الكبير في عدد العناصر الأساسية أمر صادم – وللأسف ، يبدو من غير المرجح أن تنخفض الأسعار في أي وقت قريب.
بالأمس ، كشف مكتب الإحصاءات الوطنية (ONS) أن التضخم ، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك ، قد انخفض أقل من المتوقع ، إلى 10.1 في المائة في مارس.
الغذاء ، الذي حسب مكتب الإحصاء الوطني قد ارتفع سعره بنسبة مذهلة بلغت 19.1 في المائة منذ العام الماضي ، هو المحرك الرئيسي لذلك.
بعد تحليل 26000 من منتجات الطعام والشراب من المتاجر الكبرى الثمانية – Aldi و Asda و Lidl و Morrisons و Ocado و Sainsbury و Tesco و Waitrose – موقع المستهلك الذي؟ وجدت أن نطاقات الميزانية في محلات السوبر ماركت قد ارتفعت بشكل أكبر ، بنسبة 24.8 في المائة ، مما أصاب الأسر الأكثر فقراً التي تعتمد على هذه العلامات التجارية بشكل أكبر.
وفي سياق تحقيقي المثير للقلق ، وجدت أن العديد من الضروريات قد زادت بنسبة تزيد عن 50 في المائة.
بدأت أسعار المواد الغذائية في الارتفاع خلال الوباء ، عندما تعطلت سلاسل التوريد العالمية – لكن الغزو الروسي لأوكرانيا في فبراير من العام الماضي هو الذي أدى بالفعل إلى ارتفاع التضخم.
وسرعان ما أثر الارتفاع الناتج في أسعار الطاقة على خط إنتاج الغذاء بأكمله ، من حصاد المنتجات إلى إبقاء أضواء السوبر ماركت مضاءة ، إلى تقديم التسوق عبر الإنترنت.
وارتفعت الأسعار ببساطة منذ ذلك الحين.
في شهر شباط (فبراير) من ذلك العام ، وللتحقق من القيمة مقابل المال الذي عرضته العلامات التجارية الخاصة بالمحلات التجارية الكبرى ، اشتريت أرخص مجموعة من 12 سلعة أساسية مختلفة من السوبر ماركت من كل من المتاجر الثمانية الرئيسية.
هذا الأسبوع ، عدت إلى كل عنصر لمعرفة مقدار تكلفة كل عنصر.
إذن ما هي العناصر التي ارتفعت أكثر؟ وما هي المتاجر الأكثر نجاحًا في مقاومة ارتفاع الأسعار؟
السعر الأول لشهر فبراير 2022 ، السعر الثاني أبريل 2023 ، حيث لم يعد المنتج الأصلي متاحًا ، تم العثور على أقرب سعر مكافئ.