مكيالان من الجعة ولا تغيير في البطاطس المقلية …
ارتفع سعر نصف لتر من البيرة بنحو 50 بنسًا في 12 شهرًا فقط ، وفقًا للبيانات الرسمية.
بعد السماح بالاختلافات الإقليمية الضخمة ، يواجه رواد الحانات في المتوسط 4.56 جنيهًا إسترلينيًا مقابل نصف لتر من الجعة – النمط المفضل للبلاد من البيرة.
كان المشروب نفسه أرخص بمقدار 47 بنسًا قبل عام ، مما يعني أن تكلفته قفزت بنسبة 11 في المائة.
ارتفع المسودة المريرة بنسبة 8.5 في المائة ، حيث ارتفعت من 3.50 جنيه إسترليني إلى 3.80 جنيه إسترليني في نفس الفترة ، حسبما قال مكتب الإحصاءات الوطنية.
إذا استمر الاتجاه ، فإن متوسط سعر نصف لتر من الجعة يمكن أن يكسر حاجز 5 جنيهات إسترلينية لأول مرة في العام المقبل.
بعد السماح بالاختلافات الإقليمية الضخمة ، يواجه رواد الحانات في المتوسط 4.56 جنيهًا إسترلينيًا مقابل نصف لتر من الجعة – النمط المفضل للبلاد من البيرة
وقالت كيت نيكولز ، من الهيئة التجارية البريطانية للضيافة: “ترغب الشركات في الحفاظ على أسعارها معقولة قدر الإمكان ، لكن تكلفة ممارسة الأعمال التجارية تدفع هذه الأسعار إلى الارتفاع”.
قال نيك أنتونا ، رئيس حملة Real Ale ، إن البيانات مقلقة وإنها كانت “وقتًا رائعًا أو كسرًا” للقطاع.
وحث الحكومة على معالجة معدلات الأعمال المعطلة للمساعدة. قال السيد أنتونا: “تدفع الحانات جزءًا غير عادل بشكل فادح من إجمالي فاتورة أسعار الأعمال والإصلاح المناسب هو الحل الدائم الوحيد لهذه المشكلة”.
يأتي ذلك في الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار البسكويت إلى ضعف تكلفتها العام الماضي.
ارتفعت أعداد المخبرين يوميًا في تيسكو ، وسينسبري ، وآسدا ، وموريسونز ، وويتروز ، وألدي ، وليدل بنسبة صادمة بلغت 87 في المائة منذ يونيو 2022.
من بين أولئك الذين وصلوا إلى ارتفاع الأسعار كريمات البوربون الخاصة بشركة Morrison – والتي ارتفعت من 40p إلى 75p.
وارتفع البسكويت دايجستيف من Asda و Tesco و Lidl بأكثر من 40 في المائة ، وفقًا لبيانات من باحثة التجزئة Assosia.
هل شراء حانة مخاطرة كبيرة؟ ردود BANK ON DAVE
ديف فيشويك ، الرجل الذي يقف وراء بنك ديف ، هو طبيب الأعمال الصغيرة في Money. يجيب على أسئلة القراء حول بدء أعمالهم وتنمية أعمالهم ووضع الأمور في نصابها الصحيح وغير ذلك الكثير.
اقرأ إجابة Dave حول شراء حانة أدناه وإذا كنت ترغب في طرح سؤال على Dave ، فقم بإرسال بريد إلكتروني إليه على [email protected]
هل يعد شراء الحانة وإدارتها استثمارًا جيدًا أم أن استئجار عقار هو رهان أفضل؟ يرد ديف فيشويك
لقد ورثت مؤخرًا بعض الأموال التي يمكن استخدامها لدفع مقدم على أحد الممتلكات. لطالما كنت مهتمًا بإدارة الحانة الخاصة بي ولكني أعلم أنه من الصعب فعل ذلك في الوقت الحالي.
لدي خبرة في هذا المجال لذا أعلم أنه يمكنني القيام بذلك بشكل جيد لكنها مخاطرة كبيرة ولست متأكدًا من أفضل طريقة للتعامل معها. أعلم أنه بإمكاني تخصيص الأموال للمباني ، لكن تكاليف بدء التشغيل هي التي تقلقني.
كنت أفكر في الحصول على عقار للإيجار بدلاً من ذلك ، لأنه سيكون أكثر سلبية. لكن ليس لدي خبرة وأنا قلق بشأن السوق.
ماذا علي أن أفعل؟
> اقرأ إجابة ديف: لقد ورثت بعض المال وأريد شراء حانة وتشغيلها: هل هذا محفوف بالمخاطر؟