أكبر مزرعة حشرات في المملكة المتحدة فاخرة للغاية لدرجة أنها توفر “أقفاص الحب” التي يمكن التحكم في درجة حرارتها لإبقاء ضيوفها ذوي الأرجل الستة في حالة مزاجية غرامية.
ولكن هذا ليس مجرد بعض المهرب زاحف زاحف. وتهدف المنشأة التي تبلغ مساحتها 120 ألف قدم مربع، ومقرها لينكولنشاير، إلى تربية ملايين اليرقات لإطعام الماشية البريطانية، وفي نهاية المطاف، البشر.
وتهدف المزرعة التي تبلغ تكلفتها 1.5 مليون جنيه استرليني، والتي تضم كبير العلماء الخاص بها، إلى إنتاج 3500 طن من بروتين الحشرات سنويًا باستخدام ذبابة الجندي الأسود، وهي نوع من أمريكا الجنوبية يعد نجم تربية الحشرات نظرًا لمحتواه العالي من البروتين وقدرته على تحويل النفايات إلى سماد.
سيتم استخدام البروتين المحصود في أغذية الحيوانات الأليفة، وهذا العام، بفضل التغيير في قانون المملكة المتحدة، سيتم استخدامه في تغذية الخنازير والدواجن البريطانية.
كما سيتم استخدامه لإنتاج الزيوت والأسمدة وغيرها من المنتجات التي يمكن استخدامها في مستحضرات التجميل والمنتجات الطبية.
وتهدف المنشأة، المملوكة لمجموعة Fairman Knight & Sons، إلى إطعام الذباب ويرقاته باستخدام كميات هائلة من مخلفات الطعام التي تنتجها الزراعة في المملكة المتحدة.
حب اليرقة: جوليان نايت يحمل اليرقات في مزرعة لينكولنشاير التي تحولها إلى بروتين حشري، والذي من المقرر أن تتم الموافقة عليه كعلف للحيوانات هذا العام
إنها من بنات أفكار جوليان نايت، وهو ممول سابق في المدينة، ووليام فيرمان، الذي يعمل في الزراعة منذ أكثر من 35 عامًا.
يقول نايت: “لقد شاركت في مشاريع بيئية، وما جذبني إلى ذلك هو أن هناك مشكلة متزايدة تتعلق بهدر الطعام في المملكة المتحدة وكيفية استخدامه”، مضيفًا أن التحول إلى هدر الطعام ساعد أيضًا في خفض التكاليف.
“ولكن هناك أيضًا حاجة إلى مصادر بديلة للبروتين وهذا العمل يربع على هذه الدائرة المعينة لأنه يستخدم النفايات لإنتاج البروتين.”
في حين أن بعض الثقافات أكلت الحشرات على مدى دهور، إلا أن استخدامها كمصدر بديل للبروتين ازدادت شعبيته مؤخرًا مع تزايد المخاوف بشأن تأثير الزراعة على تغير المناخ.
لا يزال الشعور بالحساسية يمنع الكثير من الناس من المشاركة، ولكن لا يبدو أن هذا قد تسبب في حدوث مشكلات لـ Knight and Fairman، حيث ينجذب المستثمرون إلى حجم مبيعات متوقع قدره 50 مليون جنيه إسترليني وأرباح قدرها 8 ملايين جنيه إسترليني بحلول نهاية عام 2027.
حصلت الشركة على ضخ نقدي بقيمة 1.5 مليون جنيه إسترليني، ومن المتوقع جمع تبرعات أخرى هذا الشهر. سيتم استخدام الأموال لتوسيع إنتاج الحشرات بسرعة وتلبية ما تعتقد الشركة أنه سيكون طلبًا كبيرًا. وقد وقعت بالفعل عقودًا لتوريد البروتين لمصنعي أغذية الحيوانات الأليفة وأعلاف الأسماك، وصانعي الأسمدة الزراعية والحدائق. وفي وقت لاحق من هذا الشهر، ستحتوي المنشأة على تسع غرف عملاقة عاملة، منها ست غرف قيد التشغيل بالفعل.
يحتوي كل منها على رفين بطول 100 قدم من سبعة طوابق، وهو ما يكفي لإيواء 42 مليون يرقة تتلوى. سوف يستهلك الرف الواحد ثلاثة أطنان من النفايات الحيوية كل تسعة أيام، بما في ذلك الفواكه والخضروات المتعفنة، ونفايات الخبز وحبوب البيرة الفاسدة.
تبدأ الحشرة حياتها في المصنع على شكل يرقة حديثة الفقس، تحتوي على حوالي 75000 في زجاجة صغيرة.
ثم تُسكب في صينية، فوق خليط من الحبوب والماء بقوام العصيدة.
وبعد أربعة أيام، يتم سكبها في صينية أخرى ويتم حصادها بعد تسعة أيام.
يتم بعد ذلك طحنها وتحويلها إلى هريس بروتين يتم تجميده إلى كتل يبلغ وزنها 55 رطلاً.
هناك حاجة إلى تكييف الهواء للحفاظ على درجة حرارة الغرف بين 28 و30 درجة مئوية، حيث تولد اليرقات الكثير من الحرارة التي قد تصل إلى 48 درجة.
ويستخدم المصنع أيضًا 220 “قفص حب” لتربية اليرقات، حيث يحتوي كل قفص على حوالي 30 ألف ذبابة. عادة ما يكون لدى البالغين دورة حياة مدتها عشرة أيام من التزاوج والفقس، إذا تم الاحتفاظ بها في الظروف المثالية.
تعمل الأقفاص في دورات مدتها 12 ساعة، مع تشغيل الضوء في الساعة 3 صباحًا، ومن المتوقع أن يبدأ الذباب في وضع البيض بحلول الساعة 9 صباحًا، لمدة ثلاث ساعات، قبل أن ينطفئ الضوء في الساعة 3 مساءً.
يتم تدوير الغرف بواحدة يتم حصادها لليرقات كل يوم. يمكن لكل غرفة إنتاج حوالي سبعة أطنان من يرقات البروتين بالإضافة إلى سبعة أطنان من نفايات الحشرات المعروفة باسم الفراس، وهو عنصر رئيسي في الأسمدة النباتية. وتنتج هذه العملية أيضًا كميات كبيرة من مادة الكيتين، وهي مادة كيميائية تشكل جزءًا من الهياكل الخارجية للحشرات، والتي يمكن استخدامها في تعبئة المضادات الحيوية.
يقول نايت إن الكيتين من الدرجة الطبية يمكن أن يصل سعره إلى حوالي 600 جنيه إسترليني للكيلوغرام (275 جنيهًا إسترلينيًا للرطل). إن قرار السماح بالبروتين الحشري في علف الخنازير والدواجن قد حظي بموافقة مطاطية من قبل وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية والهيئات الصناعية، مع توقع صدور تشريع هذا العام.
ومع ذلك، تعتقد الشركة أن الحيوانات لن تتغذى على منتجاتها فقط في المستقبل القريب.
لقد قامت بتسجيل علامة تجارية على شريط بروتين يسمى Whey to Fly، والذي سيشمل الحشرات والبروتينات الأخرى، التي تستهدف المستهلكين من البشر.
وهي تحاول تجربة مفهوم استخدام بروتين الحشرات على البشر كجزء من التجربة بالتعاون مع جامعة ليدز.
يضحك نايت قائلاً: “لقد قال الناس مازحين أنني سأصبح سيد الذباب”.
منصات الاستثمار DIY
ايه جي بيل
ايه جي بيل
سهولة الاستثمار والمحافظ الجاهزة
هارجريفز لانسداون
هارجريفز لانسداون
تداول مجاني للأموال وأفكار استثمارية
المستثمر التفاعلي
المستثمر التفاعلي
استثمار برسوم ثابتة يبدأ من 4.99 جنيهًا إسترلينيًا شهريًا
التجارة الحرة
التجارة الحرة
استثمار عيسى الآن مجاني على الخطة الأساسية
التداول 212
التداول 212
تداول أسهم مجاني وبدون رسوم حساب
الروابط التابعة: إذا حصلت على منتج، فقد تحصل على عمولة. يتم اختيار هذه الصفقات من قبل فريق التحرير لدينا، لأننا نعتقد أنها تستحق تسليط الضوء عليها. وهذا لا يؤثر على استقلالنا التحريري.
قارن أفضل حساب استثماري بالنسبة لك