أطلقت بيتزا هت لأول مرة عملية إصلاح شاملة لقائمة طعامها – بعد أيام قليلة من إغلاق السلسلة فجأة 15 مطعمًا.
يوم الجمعة، تم إغلاق أكثر من اثني عشر موقعًا في جميع أنحاء ولاية إنديانا فجأة، وقالت مجموعة EYM Group، التي تدير 144 بيتزا هت في خمس ولايات، إن عدم تحديث الشركة لقوائمها هو السبب جزئيًا.
الآن، أعلنت بيتزا هت أنها تفعل ذلك. كشفت السلسلة هذا الصباح أنها تكشف النقاب عن نمط جديد تمامًا من البيتزا وثمانية إضافات جديدة، ووصفت التغيير بأنه “أكبر تحول في الإضافات منذ أكثر من عقد من الزمن”.
وستقدم العلامة التجارية الآن بيتزا شيكاغو تافرن ستايل، مما يجعلها “أول سلسلة بيتزا عالمية تقدم هذا النمط من البيتزا”.
تقدم بيتزا هت تجربة عصرية وحديثة تقدم وجبة مقرمشة لذيذة بقشرتها الرقيقة ونكهاتها المعاصرة المبتكرة المتوفرة في أربع وصفات: بيستو مارغريتا، ذا ألتيميت، سجق الدجاج الحار، وبيبروني مزدوج “، يقرأ بيان صحفي.
أطلقت بيتزا هت لأول مرة عملية إصلاح شاملة لقائمة الطعام – بعد أيام قليلة من إغلاق السلسلة فجأة 15 مطعمًا (صورة مخزنة)
وكشفت الشركة هذا الصباح أنها تكشف النقاب عن نمط جديد تمامًا من البيتزا وثمانية إضافات جديدة، ووصفت التغيير بأنه “أكبر تحول في الإضافات منذ أكثر من عقد من الزمن”.
وتضيف أن البيتزا تحتوي على “قشرة رقيقة مقرمشة” ويتم تقطيعها إلى مربعات، مما يجعلها “قابلة للمشاركة” و”صالحة للوجبات الخفيفة”.
وقالت الشركة: “علاوة على ذلك، يتم بعد ذلك تحميل القشرة الرقيقة من الحافة إلى الحافة بطبقة لذيذة، لذلك يتم الاستمتاع بنفحة من النكهة الوفيرة في كل قضمة من البيتزا”.
يبدأ النمط الجديد بسعر 12 دولارًا للفطيرة الكبيرة وسيكون متاحًا في جميع أنحاء البلاد بدءًا من اليوم.
وبالإضافة إلى ذلك، أضافت بيتزا هت ثمانية إضافات “جريئة وطازجة” جديدة إلى قائمتها، بما في ذلك صلصة المارينارا الحارة، وصلصة البيستو، ونقانق الدجاج، ومكعبات الثوم الطازجة، وطماطم العنب، والبصل المكرمل، والفلفل المشوي على النار، والبيبروني المقرمش.
وقالت راشيل أنتاليك، الرئيس التنفيذي للابتكار الغذائي في بيتزا هت، عن التغيير: “تمثل هذه الإضافات في القائمة خطوة جريئة إلى الأمام كجزء من مهمتنا في الطهي لجلب الابتكارات الحديثة لضيوفنا والتي تشمل ما نعلم أن عملائنا يحبونه ويبحثون عنه في بيتزا.
'الحانة ليست مجرد بيتزا؛ إنه اتجاه طهي يعكس إثارة مشهد البيتزا اليوم.
ستقدم العلامة التجارية الآن بيتزا Chicago Tavern-Style، وستأتي بأربع نكهات: Pesto Margherita، وThe Ultimate، وSpicy Chicken Sausage، وDouble Pepperoni.
تحتوي البيتزا على “قشرة رقيقة مقرمشة” ويتم تقطيعها إلى مربعات، مما يجعلها “قابلة للمشاركة” و”صالحة للوجبات الخفيفة”، وفقًا لبيان صحفي.
“لقد أتقننا هذه الوصفات لتكريم شيكاغو والأسلوب الذي يعود تاريخه إلى مائة عام بطريقة حديثة مع دفع حدود ما هو ممكن في البيتزا مع طبقة ونكهات جديدة طازجة.”
وتأتي هذه الأخبار بعد إغلاق 15 مطعم بيتزا هت في ولاية إنديانا يوم الجمعة، مما أدى إلى ذهول الموظفين والعملاء.
ونشر الموظفون على وسائل التواصل الاجتماعي بعد ذلك أنهم لم يتلقوا أي تحذير قبل عمليات الإغلاق.
وقال متحدث باسم بيتزا هت في ذلك الوقت: “تعمل الشركة على نقل هذه المواقع وتتوقع إعادة فتح العديد منها قريبًا”.
وكشف موقع DailyMail.com أيضًا أن 129 مطعمًا آخر في إلينوي وجورجيا وكارولينا الجنوبية وويسكونسن على وشك الإغلاق بسبب النزاع المالي المستمر بين السلسلة ومجموعة EYM.
يتم رفع دعوى قضائية ضد مجموعة EYM من قبل السلسلة فيما يتعلق بملايين الدولارات من الفواتير غير المدفوعة.
يوم الجمعة، تم إغلاق أكثر من اثني عشر موقعًا لبيتزا هت في جميع أنحاء ولاية إنديانا – وقالت مجموعة EYM Group، التي تديرها، إن السبب وراء ذلك هو عدم تحديث قوائمها (صورة مخزنة)
حددت بيتزا هت مواعيد نهائية متداخلة لـ EYM للدفع في كل ولاية، وستقوم السلسلة بإغلاق المطاعم في كل ولاية إذا لم يتم سداد الديون.
لكن EYM ألقت باللوم على بيتزا هت في مشاكلها المالية، مدعية في الدعوى القضائية الخاصة بها أن مبيعاتها تضررت بشدة بسبب عدم تحديث سلسلة البيتزا قوائمها أو تطبيقها لمواكبة المنافسين مثل Domino's وLittle Caesar's.
في الدعوى، أوضحت EYM مجموعة من المشكلات في بيتزا هت، بما في ذلك خفض ميزانية البحث والتطوير الخاصة بها مما يعني أنها “فشلت في الابتكار”.
كما أشارت أيضًا إلى التكنولوجيا القديمة التي تسببت في تعطل الطلب عبر الإنترنت خلال مباراة Super Bowl، وقالت إن محاولتها لتحديث قائمتها “فشلت”.
بشكل عام، شهدت مطاعم بيتزا هت في الولايات المتحدة انخفاض المبيعات بنسبة ستة في المائة هذا العام مقارنة بالعام الماضي.