شيكاجو (رويترز) – رفض منتج الماشية الأمريكي براد كويما عدة مرات ، مما أدى إلى تصعيد العطاءات من منتجي اللحوم الذين يسعون لشراء ماشيته للصمود أمام الأسعار المرتفعة.
إن قدرته على المساومة هي انعكاس دراماتيكي منذ ثلاث سنوات ، عندما كانت الماشية وفيرة وقال Kooima إنه ذهب سبعة أسابيع دون الحصول على عرض حيث أدى تفشي فيروس كورونا COVID-19 إلى إغلاق مصانع اللحوم ، مما يجعل من الصعب بيع الماشية.
الآن ، يعد قطيع الأبقار الأمريكي هو الأصغر منذ عام 1962. دفع الجفاف وتكاليف العلف المرتفعة المنتجين إلى إرسال الحيوانات للذبح بدلاً من الاحتفاظ بها للتكاثر. اكتسب المزارعون الذين يربون الماشية نفوذاً في مفاوضات المبيعات حول مُعلِّمات اللحوم التي تهيمن على السوق ، مثل Tyson Foods Inc (TSN.N) و Cargill Inc (CARG.UL) و JBS USA (JBS.UL).
دفع المزيد مقابل قطع الماشية إلى ربحية مصنعي اللحوم. وقال محللون إنهم سيحاولون على الأرجح نقل التكاليف إلى العملاء ، وفرض مزيد من الرسوم على اللحم المفروم وشرائح اللحم في وقت ارتفاع التضخم.
تتوقع شركة كارجيل ، أكبر منتج للحوم البقر المفروم في العالم ، ارتفاع أسعار الماشية أكثر ، لكن لا يزال السؤال حول ما إذا كانت أسعار لحوم البقر المرتفعة ستدمر شهية المستهلكين ، حسبما قال مسؤولون تنفيذيون في الشركة.
“العامل المجهول هناك الطلب: كم سيدفع المستهلك؟” قال توم وينديش ، الذي يشرف على تجارة لحوم البقر في كارجيل.
يقوم مصنعو اللحوم بتقييم الطلب ، جنبًا إلى جنب مع إمدادات الماشية وهوامش التشغيل ، لتحديد مقدار تشغيل مسالخهم.
قال هانز كابات ، رئيس وحدة البروتين في أمريكا الشمالية في شركة كارجيل ، إن شركة كارجيل لا تحتاج إلى تشغيل المصانع لعدة ساعات كما فعلت في عام 2020 بسبب تشديد الإمدادات وتحسين مستويات التوظيف.
قال المحللون في HedgersEdge.com إن مبلغ المال الذي يجنونه من شراء الماشية وتحويلها إلى لحوم انخفض إلى أقل من 40 دولارًا لكل رأس من الماشية في أبريل ، بعد أن تجاوز 700 دولار للرأس في مايو 2020. يوم الأربعاء ، بلغت الهوامش حوالي 117 دولارًا للفرد.
قال كويما إنه رفض محاولات شركات التعبئة في الشهر الماضي شراء ماشية عالية الجودة في سوق النقد بولاية أيوا مقابل 182 دولارًا لكل مائة وزن و 183 دولارًا قبل أن يسجل في النهاية عرضًا للسعر المستهدف: 185 دولارًا.
يساعد طلب المستهلكين القوي على لحوم الأبقار حتى الآن في تعزيز المنافسة على الماشية. يزداد الطلب بشكل عام مع ارتفاع درجة حرارة الطقس وبدء موسم الشواء.
قال تود دريك ، منتج آخر يطعم عدة آلاف من الماشية: “قبل ثلاث سنوات ، أخذنا أول عرض حصلنا عليه”. “اليوم ، عرضوا عليّ 178 دولارًا يوم الثلاثاء ، وكان الأمر مثل ،” نعم ، سننتظر “.
وصلت أسعار العقود الآجلة للماشية الحية إلى مستوى قياسي بلغ 177.700 سنت للرطل في عقد الشهر الأول في 13 أبريل ، قبل أن تتراجع في مايو. وارتفعت الذروة بنسبة 26٪ عن العام السابق و 118٪ عن أبريل 2020.
“الحزم تندفع”
أظهرت بيانات وزارة الزراعة أن متوسط سعر التجزئة للحوم الأبقار المختارة في الربع الأول كان حوالي 7.60 دولار للرطل ، أي أقل بنسبة 0.6٪ عن العام السابق ولكنه ارتفع بنسبة 18٪ عن عام 2021.
في أعمال لحوم البقر تايسون ، أكبر وحدة لها من حيث المبيعات ، تراجعت هوامش التشغيل المعدلة إلى 2.7٪ في الربع المنتهي في 31 ديسمبر من 19.1٪ في العام السابق. وقالت الشركة إن تكاليف شراء الماشية الحية ارتفعت بنحو 530 مليون دولار.
يقدر بنك Goldman Sachs أن هوامش لحوم البقر في تايسون كانت 3٪ في الربع التالي ، بانخفاض من 12.7٪ في العام السابق ، وسيقل متوسطه عن 2٪ في 2024 و 2025. رفض تايسون التعليق قبل إعلان أرباحه يوم الاثنين.
قال ديريل بيل ، خبير اقتصادي زراعي في جامعة ولاية أوكلاهوما: “الحزمون يتدافعون”.
أثارت الأرباح الكبيرة لمصنعي اللحوم أثناء الجائحة وارتفاع أسعار لحوم البقر المخاوف في إدارة بايدن بشأن الدمج والتربح في هذا القطاع.
أربع شركات فقط – Cargill و Tyson و JBS و National Beef Packing Company (NBEEF.UL) – تذبح حوالي 85٪ من الأبقار الملقحة بالحبوب والتي يتم تصنيعها في شرائح اللحم والمشي وغيرها من القطع. وتقول الشركات إن العرض والطلب يحددان أسعار الماشية ولحوم البقر.
قالت وزارة الزراعة إنها ستواصل مراقبة القطاع ، حيث منحت الحكومة مليار دولار لمصنعي اللحوم الأصغر حجمًا لتوسيع طاقة الذبح.
تلقى المزارعون حوالي 39 سنتًا من كل دولار أنفقه المستهلك على لحوم البقر في عام 2022 ، مقارنة بأكثر من 60 سنتًا قبل 50 عامًا ، وفقًا للبيت الأبيض.
قال بريت جوتش ، الشريك الإداري لشركة Gottsch Cattle Co ، التي تربي الماشية في نبراسكا ، إنه في عام 2023 ، “يمكن أن يتفاوض مربي الماشية على المزيد من الدولار المستهلك”.
لا يزال Gottsch قلقًا بشأن قلة المنافسة بين مصنعي اللحوم ، على الرغم من أن آخرين قالوا إن ارتفاع أسعار الماشية يُظهر نجاح السوق.
قال بيت بوندز ، وهو شركة تغذية مقرها تكساس ، إنه لا يعتقد أن الأسعار مرتفعة للغاية.
قال: “أنا مجرد دغدغة حتى الموت”.
معاييرنا: مبادئ الثقة في Thomson Reuters.