قال مدير مطعم قام بتزويد أحد المصابين بحساسية الجوز ببيتزا جاهزة تحتوي على الفول السوداني، في تحقيقاته، إن الأمر متروك للعملاء لإبلاغ الموظفين إذا كانوا يعانون من حالة صحية قد تكون مميتة.
توفي مبرمج الكمبيوتر جيمس أتكينسون بعد تناول أقل من شريحة من بيتزا دجاج تيكا ماسالا من داديال في نيوكاسل في يوليو 2020.
وسرعان ما أصيب جيمس المرعوب، الذي طلب الوجبة عبر تطبيق Deliveryoo إلى منزله في جيسموند، بالمرض وسأل المسعفين “هل سأموت” قبل أن يفقد الوعي. وتوفي بعد ساعة في المستشفى رغم جهود الأطباء لإنقاذه.
قيل للتحقيق أن قوائم مطاعم Dadyal ذكرت جوز الهند واللوز والكاجو في مكونات دجاج تيكا ماسالا، ولكن ليس مسحوق الفول السوداني الذي يحتوي عليه بالفعل.
وقال جلفام الحق، 58 عاما، الذي كان يدير الوجبات الجاهزة لأخيه الذي يملكها، إن الأمر متروك للعملاء لإبلاغ الموظفين إذا كان لديهم حساسية. وقال للتحقيق من خلال مترجم: “كان من الممكن أن يفقدوا حياتهم”.
استدعى مبرمج الكمبيوتر جيمس أتكينسون، 23 عامًا، سيارة الإسعاف بنفسه عندما أدرك أنه يعاني من رد فعل تحسسي بعد تناول أقل من شريحة بيتزا.
إحسان الحق (يسار) وجلفام الحق (يمين) من مطعم دادالي وجيمس أتكينسون
طلب السيد أتكينسون واثنين من زملائه في الشقة ثلاث بيتزا دجاج تيكا ماسالا ورقائق البطاطس وأطباق هندية متنوعة على هاتفه من مطعم Dadyal في نيوكاسل (في الصورة)
“إنها مسؤولية الشخص الذي لديه حساسية أن يذكر ذلك.”
كان من المعروف أن السيد أتكينسون يعاني من حساسية تجاه الفول السوداني. تم إدخاله إلى المستشفى مرة واحدة فقط بسبب رد فعل تحسسي قبل 10 سنوات، وفي ذلك الوقت طُلب منه تجنب المكسرات في نظامه الغذائي، حسبما جاء في التحقيق في نيوكاسل.
وفي العقد الذي تلا ذلك، لم يكن لديه سوى “ردود فعل قليلة”، لكنه عانى من رد فعل قاتل في يوليو 2020 بعد تناول وجبة، تضمنت بيتزا تحتوي على مكسرات، تم طلبها عبر تطبيق Deliveryoo.
وكان التحقيق قد قيل في السابق إن أتكينسون استخدم جوجل لمعرفة ما إذا كان دجاج تيكا ماسالا يحتوي على الفول السوداني، لكنه لم يتصل بالمطعم لإبلاغهم بحساسيته.
وقال كريج هاسال، ممثل عائلة جيمس، إن تسعة من أصل 14 مسببًا للحساسية تبدو موجودة في مطبخهم، وقال إن المطاعم يجب أن يكون لديها مصفوفة مسببات للحساسية – وهي وثيقة تحدد ما هي مسببات الحساسية الموجودة في جميع الأطباق الموجودة في القائمة.
أثناء شهادة إحسان، سأل السيد هاسال عما إذا كان هناك أي سجل لما هو موجود في كل طبق، باستثناء القوائم. وقال إحسان: كل شيء موجود في القائمة هناك. يخبرك بكل شيء يضعونه في الطعام. لقد حصلوا على الاسم هناك، وهم يخبرونك بما بداخله.
واستمعت محكمة نيوكاسل كورونر إلى أن طبقة بيتزا دجاج تيكا ماسالا تحتوي على مزيج من الجوز، وهو مزيج من الفول السوداني واللوز. لكن القائمة قالت إن الطبق يحتوي على اللوز والكاجو وجوز الهند.
استخدم خريج جامعة نيوكاسل المشهور والذي كان في الأصل من ليدز، Google لمعرفة ما إذا كان من المحتمل أن تحتوي البيتزا بالكاري على المكسرات قبل أن يقدم الأصدقاء الطلب في يوليو 2020.
اتصل جيمس أتكينسون، 23 عاماً، بنفسه بسيارة الإسعاف عندما أدرك أنه يعاني من رد فعل تحسسي.
وعندما سألت مساعدة الطبيب الشرعي كارين ديلكس رئيس المطعم إحسان: “هل كنت تعتمد على عملائك للاتصال بك مسبقًا؟”، أجاب إحسان: “نعم”.
كما قدم محمد إقبال، الذي كان رئيس الطهاة في ذلك الوقت، أدلة للتحقيق في نيوكاسل من خلال مترجم. وقال إنه استخدم مسحوق الجوز المختلط – الذي يحتوي على الفول السوداني واللوز – لإعداد طبق دجاج تكا ماسالا.
وعندما سئل عما سيحدث إذا قال شخص ما إنه يعاني من حساسية الفول السوداني، قال: “لا نحصل على أي طلبات محددة، ربما واحدة أو اثنتين في السنة، ولكن إذا حصلنا على أي عملاء محددين لديهم حساسية، فإننا رفض.’
وسمع التحقيق سابقًا أن أتكينسون أخبر زميله في السكن أنه “غير متأكد” بشأن البيتزا بعد أن تناول أقل من شريحة وقال “شيئًا عن المكسرات”.
تم إخبار الطبيب الشرعي كيف ذهب صديقه للبحث عن قلم EpiPen الخاص به – الذي يستخدمه المرضى لتقليل تأثير صدمة الحساسية – بينما كان يتصل هاتفياً بسيارة الإسعاف.
وصل المسعفون إلى المنزل في نيوكاسل بعد دقيقتين فقط من إبلاغهم بمكالمة الطوارئ من الفئة الأولى.
وقال المسعف ديفيد نوبل إنه وجد السيد أتكينسون في الحمام يعاني من ضيق التنفس، وكان شاحبًا للغاية ومضطربًا.
وقال أتكينسون، وهو يتحدث بجمل قصيرة، إنه أخبر المسعفين أنه يعاني من حساسية الجوز ولم يتمكن من العثور على قلم EpiPen الخاص به.
تم إعطاؤه ثلاث جرعات من الأدرينالين لعلاج رد الفعل التحسسي المشتبه به، لكن السيد نوبل قال إنه “لم يستجب بشكل إيجابي” للعلاج وتم نقله مباشرة إلى مستشفى فيكتوريا الملكي.
لم يكن هناك سوى 21 دقيقة بين وصول سيارة الإسعاف إلى المنزل ووصولها إلى المستشفى.
وقال زميله المسعف ستيفن جيليسبي إن أتكينسون كان “يتنفس بسرعة شديدة” عندما وصلوا إلى المنزل وأخبروه أنه أكل الفول السوداني قبل خمس دقائق.
في بداية جلسة الاستماع، قرأ والدا السيد أتكينسون، جيل وستيوارت (يسارًا وفي الوسط)، معًا صورة بالقلم الرصاص لابنهما
وقالت الدكتورة جينيفر بولتون، أخصائية علم الأمراض بوزارة الداخلية: “لقد كان خائفًا طوال الوقت وهو يقول: “هل سأموت؟”، وقالت إن البيتزا وحاويات الطعام الموجودة في الشقة ومزيج الجوز من المطعم تم تحليلها لاحقًا.
وقالت: “كان كل شيء يحتوي على المكسرات وكانت تلك المكسرات عبارة عن فول سوداني”.
وقالت إن الاختبارات أظهرت أن بروتين الفول السوداني يكفي لإحداث رد فعل تحسسي تجاه شخص معرض للإصابة. مضيفًا: “كان هناك ما يكفي من الفول السوداني لإثارة رد فعل تحسسي”.
وقالت إن تحليل محتويات معدة السيد أتكينسون يشير بقوة إلى وجود الفول السوداني هناك أيضًا.
وعلى أساس هذه الأدلة والتاريخ الطبي للسيد أتكينسون، قدم الدكتور بولتون سبب الوفاة بسبب الحساسية المفرطة بعد تناول الفول السوداني.
قيل للتحقيق أنه لم يتم العثور على قلم EpiPen الخاص بالسيد أتكينسون.
تخرج جيمس من جامعة نيوكاسل بدرجة 2:1 في علوم الكمبيوتر. بقي في نيوكاسل وحقق “وظيفة أحلامه” في برمجة الكمبيوتر.
وقال والدا جيمس، ستيوارت وجيل أتكينسون، إن “الصبي الجميل” جعل عائلتهما كاملة. وقال ستيوارت في التحقيق سابقًا: “إن التواجد بصحبته، بروح الدعابة المذهلة والضحكة المعدية، كان امتيازًا”.
لقد ترك موت “جيمس” المفاجئ فجوة لا يمكن التغلب عليها في قلوبنا. كانت أمامه حياته كلها مليئة بالخطط والأحلام المستقبلية التي لن تتحقق أو تشهدها عائلته. لا مزيد من الذكريات.
التحقيق مستمر.