أظهرت البيانات أن التضخم في المتاجر الكبرى شهد أسرع انخفاض شهري على الإطلاق، حيث أنفقت الأسرة المتوسطة أعلى مستوى على الإطلاق بلغ 477 جنيهًا إسترلينيًا على البقالة في ديسمبر.
وقال محللون في كانتار إن أسعار البقالة أصبحت الآن أعلى بنسبة 6.7 في المائة عن العام الماضي، وهو أدنى مستوى منذ أبريل 2022، وانخفاضًا عن معدل التضخم في نوفمبر البالغ 9.1 في المائة.
جاء ذلك في الوقت الذي شهدت فيه محلات السوبر ماركت أكثر أعياد الميلاد ازدحامًا منذ عام 2019، حيث قام البريطانيون بـ 488 مليون رحلة إلى محلات السوبر ماركت في الأسابيع الأربعة حتى 24 ديسمبر، وأنفقوا رقمًا قياسيًا قدره 13.7 مليار جنيه إسترليني من خلال الصناديق.
الأسعار: أسعار البقالة الآن أعلى بنسبة 6.7% عن العام الماضي، وهو أدنى مستوى منذ أبريل 2022
وكان عدد الرحلات إلى محلات السوبر ماركت خلال هذه الفترة أعلى بمقدار 12 مليون رحلة عن العام السابق.
أنفقت الأسرة المتوسطة 28 جنيهًا إسترلينيًا أكثر على البقالة الشهر الماضي مقارنة بشهر ديسمبر 2022، مع ارتفاع إجمالي قيمة المبيعات المنزلية بنسبة 7 في المائة وزيادة عدد العناصر المشتراة بنسبة 2 في المائة.
كان يوم 22 ديسمبر هو يوم التسوق الأكثر شعبية، حيث تم إجراء أكثر من 25 مليون رحلة وأنفق المستهلكون 803 مليون جنيه إسترليني في المتاجر الفعلية، أي أكثر بنسبة 85 في المائة من متوسط يوم الجمعة في عام 2023.
واستقرت حصة الإنترنت من السوق عند 11.6 في المائة، حيث تلقت واحدة من كل خمس أسر تقريبًا ولادة استعدادًا ليوم عيد الميلاد.
واستحوذت شركات تيسكو، وسينسبري، وأسدا، وموريسونز، وويتروز على حصة سوقية مجتمعة بلغت 70 في المائة خلال الربع المنتهي في 24 ديسمبر/كانون الأول.
الأسفل: شهدت مبيعات فطائر اللحم المفروم وحلوى عيد الميلاد انخفاضًا في حجم المبيعات مقارنة بالعام السابق
وشهدت محلات السوبر ماركت أداء قويا عبر خطوط العلامات التجارية الخاصة بها، مع ارتفاع مبيعات النطاقات المتميزة مثل Sainsbury’s Taste the Difference وTesco Finest بنسبة 11.9 في المائة مقارنة بالعام الماضي لتصل إلى 790 مليون جنيه إسترليني، وهو ما يمثل 5.7 في المائة من جميع مبيعات البقالة.
وكانت شهية المستهلكين لعشاء عيد الميلاد التقليدي قوية، حيث ارتفعت مبيعات الجزر الأبيض والكرنب والبطاطس بنسبة 12 في المائة و9 في المائة و8 في المائة على التوالي.
وقفزت مبيعات المرق المبرد بنسبة 11 في المائة، في حين ارتفعت مبيعات اللحوم بما في ذلك الخنازير في البطانيات والنقانق ولحم الخنزير والديوك الرومية بنسبة 6 في المائة مجتمعة.
ومع ذلك، خالفت فطائر اللحم المفروم وحلويات عيد الميلاد هذا الاتجاه، حيث انخفضت أحجام المبيعات بنسبة 4 في المائة و7 في المائة على التوالي، على الرغم من ارتفاع الكريمة الطازجة بنسبة 5 في المائة على مدار الشهر.
وقال فريزر ماكفيت، رئيس قسم التجزئة والمستهلكين في كانتار: “إن معدل التضخم ينخفض بأسرع وتيرة سجلناها على الإطلاق، لكن المستهلكين ما زالوا يواجهون ضغوطًا كبيرة جدًا على ميزانياتهم”.
“من الواضح أن تجار التجزئة كانوا يعملون بجد خلال فترة الأعياد لتقديم أفضل قيمة وجذب المتسوقين، وكانت العروض الترويجية محورية في استراتيجيتهم.
“ما يقرب من ثلث إجمالي الإنفاق في الأسابيع الأربعة حتى عشية عيد الميلاد تم إنفاقه على عناصر ذات نوع من العروض، وهو أعلى مستوى منذ ديسمبر 2020 وبزيادة قدرها 823 مليون جنيه إسترليني عن العام الماضي.”
سو ديفيز، أيهما؟ وقال رئيس السياسة الغذائية: “على الرغم من أنه من الإيجابي للغاية أن نرى تباطؤ التضخم في أسعار البقالة، إلا أن الحقيقة تظل أن المستهلكين دفعوا مبالغ قياسية لوضع الطعام على الطاولة الشهر الماضي، وشهدوا إنفاقهم على صاروخ السوبر ماركت منذ هذا الوقت الماضي”. العام، مما أدى إلى معاناة شديدة للكثيرين.
“نظرًا لأن المستهلكين لا يزالون يجدون أنفسهم في كثير من الأحيان مضطرين إلى إنفاق المزيد للحصول على أقل، فمن الضروري أن تستمر الحكومة ومحلات السوبر ماركت في بذل كل ما في وسعهم لدعم العملاء الضعفاء، بما في ذلك عن طريق ضمان توفر نطاقات ميزانية أرخص في المتاجر المحلية.”
كيف كان أداء محلات السوبر ماركت؟
وصلت سينسبري إلى أعلى حصة سوقية لها منذ ديسمبر 2020 عند 15.8 في المائة، مما أدى إلى ارتفاع مبيعاتها بنسبة 9.3 في المائة.
اكتسبت تيسكو 0.1 نقطة مئوية من السهم لتمتلك الآن 27.6 في المائة من السوق وزادت مبيعاتها بنسبة 7.5 في المائة، وفقا لكانتار.
التعزيز: وصلت Sainsbury’s إلى أعلى حصة سوقية لها منذ ديسمبر 2020
وقال كانتار إن شركتي Lidl وAldi واصلتا كونهما أسرع شركات البقالة نموًا على أساس سنوي، وحققت شركات الخصم أعلى حصصها السوقية على الإطلاق خلال فترة عيد الميلاد.
وزادت شركة Lidl مبيعاتها بنسبة 13.8 في المائة خلال هذه الفترة، في حين شهدت شركة Aldi نمواً بنسبة 9.9 في المائة. وارتفعت حصة Lidl في السوق بنسبة 0.5 نقطة مئوية لتصل إلى 7.7 في المائة، ونمت حصة Aldi بنسبة 0.2 نقطة مئوية، مما يعني أن حصتها في السوق تبلغ الآن 9.3 في المائة.
وتبلغ حصة السوق التعاونية 5.4 في المائة، مما يمثل زيادة بنسبة 3.8 في المائة في المبيعات منذ العام الماضي.
ووفقاً لكانتار، تمتلك ويتروز 4.6 في المائة من السوق، بعد أن شهدت زيادة بنسبة 1 في المائة في عدد المتسوقين خلال فترة 12 أسبوعاً.
ارتفعت مبيعات أيسلندا بنسبة 2.9 في المائة، حيث بلغت حصتها في السوق 2.4 في المائة، وزادت أسدا نمو المبيعات إلى 3.4 في المائة لتستحوذ على 13.6 في المائة من السوق.
وقال كانتار إن الإنفاق في موريسونز قفز بنسبة 3.2%، حيث تبلغ حصتها في السوق الآن 8.8%.
زاد الإنفاق في شركة أوكادو على الإنترنت بنسبة 5.5 في المائة، لكن حصتها في السوق ظلت ثابتة عند 1.7 في المائة.
وقالت فيكتوريا سكولار، رئيسة قسم الاستثمار في شركة Interactive Investor: “لقد أدت حساسية الأسعار بين المستهلكين إلى تحسين حظوظ شركتي الخصم الألمانيتين Aldi وLidl اللتين تمتعتا بمبيعات ممتازة في عيد الميلاد، مما سمح لهما بزيادة حصتهما السوقية مجتمعة إلى 17 في المائة”.
“لقد أدى المتجران الكبيران إلى تكثيف المنافسة السعرية في المملكة المتحدة، مما دفع المتاجر الكبرى الأخرى إلى تقديم خصومات وعروض ترويجية والتفكير في طرق مبتكرة لزيادة طلب العملاء مثل التركيز المتجدد على خطط الولاء الخاصة بهم.”
“على الرغم من أن ماركس آند سبنسر لم يتم تضمينه في أرقام كانتار، إلا أنها كانت فائزًا بارزًا في سوق الأسهم لعام 2023، حيث وصلت الأسهم إلى أعلى مستوى لها منذ خمس سنوات، مما يقدر قيمة الشركة بأكثر من 70 مليون جنيه إسترليني”.
قد تكون بعض الروابط في هذه المقالة روابط تابعة. إذا قمت بالنقر عليها قد نحصل على عمولة صغيرة. وهذا يساعدنا في تمويل This Is Money، وإبقائه مجانيًا للاستخدام. نحن لا نكتب مقالات للترويج للمنتجات. نحن لا نسمح لأي علاقة تجارية بالتأثير على استقلالنا التحريري.