لقد كان كورديسيبس، وهو فطر عصري غريب يتغذى على الموتى، عنصرًا أساسيًا في الطب الصيني لأكثر من 1500 عام، وقد أصبح مؤخرًا عنصرًا أساسيًا في نهاية العالم من الزومبي في لعبة الفيديو الناجحة The Last of Us على شبكة HBO.
ولكن كيف يمكن تكديسها كوجبة خفيفة؟
كان لدى أحد مستخدمي TikTok، الذي يحمل اسم @Southernspore على المنصة، الشجاعة لتجربته مع لمسة زومبي إضافية: “لقد نشأته من دمي وبشرتي”.
حتى أن عاشق الفطر المغامر وضع قطعة من جلده الميت المصاب بالفطريات تحت المجهر ليُظهر للمشاهدين خيوط كورديسيبس – وهي هياكل متفرعة تشبه الخيوط – تنمو على نظام غذائي لهذه الأجزاء السابقة من نفسه.
وقال قبل أن يأخذ بضع مضغات طويلة: “إنهم جميعاً لديهم مسحة صفراء مثيرة للاشمئزاز”.
“لن أبتلعها، لكنها حلوة بشكل غريب.” قال: “إنه أمر جيد جدًا”.
“سوف آكله مرة أخرى.”
لقد كان فطر الكورديسيبس عنصرًا أساسيًا في الطب الصيني لأكثر من 1500 عام، وكان محوريًا في نهاية العالم التي ظهرت فيها الزومبي في مسلسل The Last of Us الذي عرضته شبكة HBO. ولكن كيف يتم تناولها كوجبة خفيفة؟ كان لدى أحد مستخدمي TikTok الشجاعة لتجربته مع لمسة زومبي إضافية: “لقد نشأته من دمي وجلدي”
وقال مستخدم TikTok @Southernspore، قبل أن يأخذ بضع مضغات طويلة: “جميعهم لديهم هذه المسحة الصفراء المثيرة للاشمئزاز”. “لن أبتلعها، لكنها حلوة بشكل غريب.” سأأكله مرة أخرى”
وقال @southernspore، واسمه الحقيقي جاكوب رايلي هود، لمتابعيه على TikTok: “سأكون مهتمًا بمعرفة كيف يقارن هذا المذاق بالكورديسيبس الطبيعي”.
استخرج هود دمه واستخدم الجلد الممزق والقاسي من راحتي يديه كركيزة يمكن أن يتغذى عليها “فطر الزومبي”.
بعد أن نما كورديسيبس إلى قرص صلب من الميسليوم (بنية فطرية تشبه الجذر الفطري)، إلى حجم ومظهر معكرون جوز الهند المخيف، قام هود بفتحه للبحث عن أجزاء من جلده تدعم كل شيء.
بعد ذلك، أظهر لمتابعيه على TikTok كيف تبدو كتلة عادية من كورديسيبس، نمت من ركيزة أقل ملاءمة لعيد الهالوين.
وأوضح هود: “هذا هو الشكل الذي يبدو عليه النمو الطبيعي، مقارنة بنمو جلد الإنسان ودمه”.
بعد أن نما الكورديسيبس إلى قرص متصلب من الفطريات (بنية فطرية تشبه الجذر الفطري)، إلى حجم ومظهر معكرون جوز الهند المخيف، قام مستخدم TikTok @Southernspore بفتحه للبحث عن أجزاء من جلده الداعمة. كل شيء
قال هود: “سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى”، مضيفًا: “لكن في المرة القادمة، ليس بدمي”. على الأرجح سيكون استخراج دم الحيوان أسهل من استخراج دمي».
“العظام واللحوم أيضًا ستكون تجربة مثيرة للاهتمام.”
أظهرت الأبحاث السابقة – التي أجراها فريق من الباحثين الطبيين الأكاديميين الأكثر جدية في كوريا ومصر – أنه يمكن زراعة فطر الكورديسيبس في المختبر لإنتاج مركب الكورديسيبين بشكل أكثر فعالية واقتصادية لاستخدامه كعلاج للسرطان.
ولكن بسبب التاريخ التطوري المخيف للفطريات وميلها إلى تناول جثث الحشرات وغيرها من المخلوقات، فإن كورديسيبس لن يفقد أبدًا سمعته في أفلام الخيال العلمي/الرعب.
في وقت سابق من هذا العام، أوضح جواو أروجو، أمين مساعد علم الفطريات في حديقة نيويورك النباتية، لموقع DailyMail.com أن كورديسيبس تطور سابقًا للسماح للفطر بتحويل النمل إلى زومبي.
وقال أروجو: “نفترض أنه منذ حوالي 45 مليون سنة، أصاب الفطر النملة الأولى”.
“كان الكورديسيبس (أولاً) في الخنافس ثم قفز إلى النمل لأن كلاهما كانا (في نفس) جذع الشجرة.”
وأضاف أروجو أنه من المعروف أن حوالي 35 من فطريات ophiocordyceps تعمل على تحويل الحشرات إلى كائنات زومبي، وهي موجودة في الولايات المتحدة والبرازيل واليابان، بالإضافة إلى أجزاء من أفريقيا.
أثار مسلسل The Last of Us الذي تعرضه شبكة HBO مخاوف من أن يتسبب الفطر الواقعي في حدوث الوباء التالي، والذي قال فان راين إنه لن يحدث في حياتنا، لكنه يشير أيضًا إلى أنه لا ينبغي لنا “ألا نقول أبدًا أبدًا”.
وأضاف: “لن أقول أبدًا، خاصة في هذا المجال عندما رأينا أشياء مجنونة تحدث، وخاصة كيفية تصويرها في المسلسل، فهي بحاجة للتغلب على الكثير من العقبات التي تحول دون إصابة البشر بفطر مثل هذا”. .
ولكن في هذه الأثناء، يكون البشر قادرين تمامًا على رد الجميل عن أكل اللحم، من خلال الاستمتاع ببعض كورديسيبس وفوائدهم الصحية بأنفسهم.