قال مالك مطاعم Wildwood إن المبيعات كانت “مخيبة للآمال” في الفترة التي سبقت عيد الميلاد بعد أن خضعت لعملية إعادة هيكلة على أمل إنعاش ثرواتها.
وقالت مجموعة الضيافة Tasty، التي تمتلك أيضًا سلسلة Dim sum Dim T، إنها واصلت التمسك بـ “النظرة المستقبلية الحذرة” بينما يتحمل قطاع تناول الطعام غير الرسمي “العديد من العوامل السلبية”.
وتشمل هذه العوامل تضخم تكاليف الغذاء وانخفاض ثقة المستهلك والإنفاق التقديري، فضلاً عن التأمين الوطني وتغييرات أجور المعيشة التي تم الكشف عنها في ميزانية الحكومة لشهر أكتوبر.
أغلقت شركة Tasty 14 موقعًا وسرحت حوالي 160 شخصًا عن الحاجة خلال الأشهر الستة الأولى من عام 2024 كجزء من إعادة الهيكلة التي تهدف إلى إحياء ربحيتها.
ونتيجة لذلك، انخفض حجم مبيعاتها بنسبة 12 في المائة إلى 19.1 مليون جنيه إسترليني، على الرغم من تعافيها إلى ربح قبل الضرائب قدره 13.4 مليون جنيه إسترليني بعد تكبدها خسارة قدرها 6.2 مليون جنيه إسترليني في نفس الفترة من العام الماضي.
وبموجب خطة إعادة الهيكلة، تأمل شركة Tasty في تحقيق وفورات في مكتبها الرئيسي تبلغ حوالي 600 ألف جنيه إسترليني سنويًا وتحسين أرباحها الأساسية قبل الأضرار بمقدار 2.1 مليون جنيه إسترليني حتى عام 2025.
التجارة الاحتفالية: أفاد مالك سلسلة مطاعم Wildwood Tasty أن مبيعاته كانت “مخيبة للآمال” في الأسابيع التي سبقت عيد الميلاد
بالإضافة إلى ذلك، تتوقع المجموعة تحقيق إيرادات بقيمة 33.4 مليون جنيه إسترليني، وتوليد 1.3 مليون جنيه إسترليني نقدًا، والانتعاش إلى ربح قدره 1.2 مليون جنيه إسترليني في هذه السنة المالية.
وقال لذيذ أيضا لقد حصلت على تسوية من شركة التأمين الخاصة بها بقيمة 2.5 مليون جنيه إسترليني، أو حوالي 1.5 مليون جنيه إسترليني بعد تكاليف الدائنين والتكاليف القانونية.
تتعلق التسوية بمطالبة بالتعويض عن الخسائر الناجمة عن خرق عقد التأمين في عام 2020 عندما عانى مشغلو الضيافة من قيود شديدة على التداول بسبب جائحة كوفيد-19.
رفضت العديد من شركات التأمين دفع تعويضات عن خسائر انقطاع الأعمال الناجمة عن الوباء حتى حكم المحكمة العليا في عام 2023 لصالح بعض الشركات، بما في ذلك بيتزا إكسبريس، بشأن هذه المسألة.
تدابير الميزانية ضربت الضيافة
في الميزانية، أعلنت المستشارة راشيل ريفز أن معدلات التأمين الوطني لأصحاب العمل ستزيد من الضريبة الحالية البالغة 13.8 في المائة على الأجور التي تزيد عن 9100 جنيه إسترليني إلى 15 في المائة على الرواتب التي تتجاوز 5000 جنيه إسترليني اعتبارًا من أبريل.
وسيرتفع أجر المعيشة الوطني أيضًا بمقدار 77 بنسًا إلى 12.21 جنيهًا إسترلينيًا للساعة، في حين سيتم تخفيض أسعار الأعمال لقطاع الضيافة من 75 في المائة إلى 40 في المائة حتى حد أقصى قدره 110.000 جنيه إسترليني لكل شركة.
وحذرت بعض شركات الضيافة الكبرى مثل Whitbread وJD Wetherspoon من أن هذه الإجراءات ستزيد تكاليفها السنوية بعشرات الملايين من الجنيهات الاسترلينية.
وقالت شركات أخرى إنها ستضطر إلى رفع الأسعار أو إلغاء الوظائف أو تقليل الاستثمار أو إغلاق الأماكن.
منصات الاستثمار DIY
ايه جي بيل
ايه جي بيل
سهولة الاستثمار والمحافظ الجاهزة
هارجريفز لانسداون
هارجريفز لانسداون
تداول مجاني للأموال وأفكار استثمارية
المستثمر التفاعلي
المستثمر التفاعلي
استثمار برسوم ثابتة يبدأ من 4.99 جنيهًا إسترلينيًا شهريًا
ساكسو
ساكسو
احصل على 200 جنيه إسترليني كرسوم تداول
التداول 212
التداول 212
تعامل مجاني ولا توجد رسوم على الحساب
الروابط التابعة: إذا حصلت على منتج، فقد تحصل على عمولة. يتم اختيار هذه الصفقات من قبل فريق التحرير لدينا، لأننا نعتقد أنها تستحق تسليط الضوء عليها. وهذا لا يؤثر على استقلالنا التحريري.
قارن أفضل حساب استثماري بالنسبة لك