ظل تضخم السوبر ماركت في بريطانيا حوالي 5 في المائة هذا الشهر ، حيث شهد المتسوقون أن الأسعار ترتفع أسرع للشوكولاتة واللحوم الطازجة والزبدة أو الانتشار. كانت الأسعار أعلى بنسبة 4.9 في المائة عن العام الماضي في الأسابيع الأربعة حتى 7 سبتمبر ، وفقًا لشركة أبحاث السوق العالمية من قبل البسط.
يتقدم تضخم البقالة قبل إجمالي معدل التضخم في مؤشر أسعار المستهلكين في المملكة المتحدة والذي يبلغ حاليًا 3.8 في المائة ، وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية. ومع ذلك ، فإن الرقم الذي تم الكشف عنه اليوم قد انخفض قليلاً من تضخم بقالة 5.0 في المائة في أغسطس و 5.2 في المائة في يوليو ، وهو أعلى مستوى منذ يناير 2024.
أشار الخبراء إلى أن الأسعار كانت تراجع لبعض المنتجات ، حيث شوهدت أكبر قطرات حديثة بين الورق المنزلي والحلويات السكر وأغذية الكلاب. لكن المعدل الحالي هو أكثر من ثلاثة أضعاف رقم 1.6 في المائة في يوليو من العام الماضي ، عندما تولى حكومة حزب العمال الجديدة من المحافظين. وقال فريزر ماكفيت ، رئيس قسم البيع بالتجزئة والمستهلك في Worldpanel: “قد لا تتسلق الأسعار بالسرعة ، لكنها لا تزال في ارتفاع وتستمر المعركة بين خطوط الملصقات الخاصة والعلامات التجارية مع استمرار تمويل الأسر المعيشية.” وأشار إلى أن خطوط محلات السوبر ماركت الخاصة تشكل الآن 51.2 في المائة من جميع المبيعات ، بزيادة من 50.9 في المائة قبل عام.
نمت مبيعات هذه المنتجات بنسبة 5.9 في المائة في الفترة الأخيرة ، قبل العلامات التجارية بنسبة 5.3 في المائة. وجدت بيانات من Worldpanel ، المعروفة سابقًا باسم Kantar ، أيضًا أن تتناول المبيعات المنزلية في محلات السوبر ماركت بنسبة 4.8 في المائة في الأسابيع الأربعة إلى 7 سبتمبر مقابل العام الماضي. وأضاف السيد McKevitt: “إنها سلع الملصقات الخاصة الممتازة التي هي الفنانين الحقيقيين. ارتفعت المبيعات بنسبة 10.3 في المائة مثيرة للإعجاب مما يجعلها ستة أشهر متتالية على التوالي. “ومع ذلك ، فإن العلامات التجارية تمسك بها في بعض الفئات ، بما في ذلك فرشاة الأسنان والدجاج المتجمد وأدوات نظم الطفل ، مما يدل على أن المستهلكين ما زالوا يقدرون أسماء معروفة عبر بعض أجزاء مختلفة من المتجر.”
أشار الخريف إلى عودة إلى العمل والمدرسة للعديد من الأسر ، مما يؤثر على ما تم شراؤه من المتسوقين في السوبر ماركت. قال السيد McKevitt: “غالبًا ما يبدأ الناس بنوايا حسنة وتظهر بياناتنا أن هذه الفترة هي النقطة الأكثر شعبية في العام الدراسي لجلب وجبة غداء معبأة إلى المدرسة.” أخبر كيف في الأسبوعين حتى 7 سبتمبر ، ارتفعت مبيعات Staples من صندوق الغداء بين العائلات التي لديها أطفال مقارنة مع الأسبوعين السابقون. ارتفع الإنفاق على الزبادي بنسبة 26 في المائة ، وشرائح اللحوم المطبوخة بنسبة 17 في المائة وجبن شيدر بنسبة 24 في المائة.
لكنه قال إنه بينما تتميز السندويشات في أكثر من نصف صناديق الغداء للأطفال ، فإن خيارات مثل الدواجن المطبوخة أصبحت أكثر شعبية. في حين أن سوق ملابس الأطفال الإجمالية للرجوع إلى المدرسة انخفض قليلاً خلال فصل الصيف ، فقد نما تجار التجزئة للبقالة قبل السوق بنسبة 8.4 في المائة ، قال السيد McKevitt: 'من الواضح أن البقالة قاموا بواجبهم المنزلي بأسلوب العودة إلى المدرسة. لا تزال القيمة في مقدمة عقول المتسوقين ، واستغل تجار التجزئة في هذا. “انخفض متوسط الأسعار ، وزاد المشترين من أحجام السلة لأنهم يهدفون إلى تحقيق أقصى استفادة من الخصومات على الطاولة.”
كما أظهرت بيانات الشركة أن العائلات تتحول إلى السوق المستعملة بحثًا عن الصفقات ، حيث تشكل ملابس ما قبل التهاب 13.1 في المائة من ملابس المدرسة التي يتم شراؤها من قبل المتسوقين. أما بالنسبة لمحلات السوبر ماركت بشكل فردي ، فازت Tesco بمزيد من حصة السوق أكثر من أي بقالة أخرى في الأسبوع الـ 12 إلى 7 سبتمبر ، حيث تمثل الآن 28.4 في المائة من جميع المبيعات ، بزيادة 0.8 نقطة مئوية مقارنة مع العام الماضي. شهد أكبر سوبر ماركت في بريطانيا نمواً في جميع القنوات ، حيث أنفق 7.7 في المائة – أعلى معدل لها منذ ديسمبر 2023. كانت أوكادو مرة أخرى أسرع متاجر تجزئة ، حيث ارتفعت المبيعات بنسبة 11.9 في المائة. لقد تجاوز السوق الأوسع عبر الإنترنت الذي ارتفع بنسبة 8.2 في المائة خلال 12 أسبوعًا.
في Sainsbury's ، زاد الإنفاق خلال Tills بنسبة 5.4 في المائة ، حيث حصل على حصتها في السوق إلى 15.1 في المائة. كانت LIDL أسرع الطوب نموذجيًا وتجزئًا في ملاط الهاون بزيادة مبيعات بنسبة 11.0 في المائة – مما زاد من حصتها إلى 8.2 في المائة ، بزيادة عن 7.8 في المائة في عام 2024. احتفظ زميله الألماني Aldi بنسبة 10.7 في المائة مع زيادة الإنفاق بنسبة 4.7 في المائة. لدى موريسون 8.4 في المائة ، في حين أن ASDA لديها 11.8 في المائة. نمت مبيعات المنازل في أيسلندا بنسبة 4.7 في المائة مع بقاء حصتها بنسبة 2.3 في المائة ، في حين أن Co-OP لديها 5.4 في المائة من السوق.
تقع حصة Waitrose بنسبة 4.4 في المائة ، مع الإنفاق بنسبة 4.3 في المائة ؛ وكانت مبيعات البقالة في ماركس آند سبنسر أعلى بنسبة 5.9 في المائة عن العام الماضي. ويأتي ذلك بعد أن قال اتحاد الطعام والشراب أمس أن فواتير الطعام يمكن أن تتراجع في عيد الميلاد بسبب التكاليف الإضافية التي يتراكم فيها العمل على الشركات. وقالت هيئة الصناعة إن تضخم الطعام والشراب قد يصل إلى 5.7 في المائة بحلول نهاية العام ، مشيرًا إلى آثار غارة التأمين الوطنية لراشيل ريفز وضرائب التغليف الجديدة.
وفي الوقت نفسه ، أبرز رئيس Aldi الضغوط “المستمرة والعاجلة” على المتسوقين وحذر من “تأثيرات تموج” من المزيد من التكاليف على الأعمال. تأتي الرسائل القاتمة في الوقت الذي تدفع فيه الحكومة إلى الأمام بإصلاح حقوق التوظيف. أشار السير كير ستارمر إلى أنه سيتجاهل مناشدات لتخفيف المقترحات ، والتي من شأنها أن تمنح يوم العمال حقوقًا في الأجور المرضية والحماية القانونية من الفصل غير العادل ، وكذلك تخفيف قواعد الإضراب. قدّر حزب المحافظين أن التدابير ستضيف 154 جنيهًا إسترلينيًا إلى تكاليف أرباب العمل لكل عامل تم تعيينه ، علاوة على التكلفة السنوية البالغة 800 جنيه إسترليني لزيادة NI.