أصبح البقاء في طريقه سريعًا ، حيث خفض البريطانيون الإنفاق قبل الزيادات الضريبية المحتملة في ميزانية نوفمبر. مع استفادة الليالي ، يكون المزيد من الناس “يشرقون” في راحة منازلهم ، ويستمتعون بوجبات جاهزة من نوع الشهية.
تناول الطعام في حالة منطقية ، حيث تصبح فواتير المطاعم أكثر تكلفة من أي وقت مضى ، نظرًا لارتفاع مساهمات التأمين الوطنية لصاحب العمل والتغيرات الضريبية الأخرى في ميزانية العام الماضي.
قد تخسر المطاعم. ولكن من المقرر أن يكون نمو اتجاه الإقامة بمثابة نعمة لمحلات السوبر ماركت ، الذين كانوا يتنافسون بالفعل بشكل شرح في قطاع “العلامة الخاصة”-مصطلح “الوجبات الجاهزة” التي يميلون إلى تجنبها.
يقدر هذا السوق بالفعل بقيمة 7.4 مليار جنيه إسترليني سنويًا ، مع تطور الوصفات بطريقة إعادة صياغة نجمة ميشلان.
M&S هي المرتبة الأولى في القطاع ، وفقًا للتصنيف الذي تحسبه Worldpanel Insights Insights. لضمان هيمنته ، توظف تاجر التجزئة حتى طاهيًا حائزًا على نجمة ميشلان-توم كيردج-باعتباره العقل المدبر للطهي وراء مجموعة Gastropub. حلوى عجينة الكعكة الشوكولاتة في القائمة.
قال أليكس فرويدمان ، العضو المنتدب للأغذية في M&S: “في M&S ، نحن مهووسين بالجودة ونواصل تحسين وصفاتنا ومكوناتنا طوال الوقت.”
الطعام للتفكير: قد يقوم الناس بتشديد أحزمةهم هذا الخريف ، ولكن فقط بالمعنى المجازي
قد يقوم الناس بتشديد أحزمةهم هذا الخريف ، ولكن فقط بالمعنى المجازي. لا تحتاج إلى حرمان أنفسهم “البقاء في المنزل” في المنزل “.
يتذوق Sainsbury أرقى الدجاج والكراث والفطيرة الدخانية الدخان مقابل 7 جنيهات إسترلينية.
تقوم Marks & Spencer حتى تقديم الطعام لتناول الطعام في ماركت مع ستة وجبات جديدة من “جودة المطاعم” بسعر 6 جنيهات إسترلينية لكل منها.
حتى سلاسل الخصم المملوكة الألمانية تعرف أن العلامة الخاصة Premium هي مجال للنمو: يقدم Aldi مختارًا خصيصًا ، في حين أن LIDL لديها نطاقها الفاخر.
وقال جايلز هيرلي ، رئيس المملكة المتحدة في Aldi: “بينما يثبت التضخم عنيدًا ، فإننا نرى المزيد من المتسوقين يتحولون إلى مجموعة العلامات الخاصة بنا الحائزة على جوائز. يعامل المتسوقون أنفسهم في المنزل بدلاً من تناول الطعام بالخارج.
قد يحتفظ M&S و Waitrose بالرقم الأول والفتحتين في الأعمال التجارية الخاصة الممتازة. لكن محلات السوبر ماركت الأخرى تريد شريحة أكبر من فستق هذه الفستق والفستق (عنصر من أفضل مجموعة من Tesco).
هوامش الربح في محلات البقالة نحيفة – هامش تيسكو هو 4.5 في المائة. لكن النطاقات المتميزة لها هوامش بدنية تبلغ حوالي 7 في المائة. مقابل 15 جنيهًا إسترلينيًا ، يمكن لحاملي بطاقة Tesco Clubcard الاستمتاع بوجبة من كييف الدجاج البرية والبطاطا Dauphinoise و Profiteroles المملحة.
في النتائج المؤقتة يوم الجمعة ، يجب أن تكشف Tesco عن تقدمها نحو هدفها البالغ 3 مليارات جنيه إسترليني في المبيعات سنويًا من أرقى نطاقها. في الربع الأول ، قفزت المبيعات بنسبة 18 في المائة وترغب Tesco في الحفاظ على هذا الزخم.
إن الرغبة في إعادة إنشاء تجربة المطعم في المنزل هي تغيير طريقة تزيين الناس منازلهم.
وقال نيك ويلكينسون ، الرئيس التنفيذي المنتهية ولايته لسلسلة الأثاث والأدوات المنزلية Dunelm ، إنه في فصل الصيف ، كان ينظر إلى مناطق تناول الطعام في الهواء الطلق. في نتائج بائع التجزئة للعام بأكمله هذا الشهر ، استشهد ويلكينسون بالتحدي الذي تمثله الضرائب الأكثر شهرة ، لكنه قال إن Dunelm تعلمت التنقل في سوق مستهلك متقلبة “مما يشير إلى وجود مجموعات طاولة لتناول الطعام على تصميم لاتجاه شرنقة في المتاجر.
يبدو أن المنازل والجداول من المقرر أن تكون أكثر فخرًا في عيد الميلاد هذا العام. يقوم تجار التجزئة بالإبلاغ عن زيادة مبكرة في الاهتمام بالطعام الاحتفالي والمفروشات ، ويسلطون الضوء على الرغبة في الترفيه والانغماس في العلاجات ، دون المغامرة بالخارج.
أطلقت ماركس آند سبنسر خدمة طلب الطعام الاحتفالية يوم الثلاثاء وأبلغت على الفور عن الطلب الذي كان أعلى بنسبة 8 في المائة عن سبتمبر الماضي.
تم تقديم أكثر من 56000 طلب يوم الثلاثاء – بالنسبة للديك الرومي وأيضًا بالنسبة للحلويات مثل الرنة التي تتدحرج في الثلج ، وهي حلويات 22 جنيهًا إسترلينيًا للكراميل والموس ، وبعد ذلك ، فإن الحواس التي لا يتناقض معها في أي مكان سريع.
يعتقد Freudmann من Marks & Spencer أنه في وقت اقتصادي صعب ، هناك رغبة أكبر في “حماية الأحداث والاحتفالات العائلية”.
وأضاف: “نحن نستمر في قرب عملائنا ، ونتحدث معهم كثيرًا ، حتى نعرف كيف يشعرون وما هو مهم بالنسبة لهم.
‘في الوقت الحالي ، يعرضون الأولوية لقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء وحماية الاحتفالات. من المهم من أي وقت مضى والتخطيط لعيد الميلاد الخاص في المنزل أكثر أهمية من أي وقت مضى.
إن الطلب على زينة عيد الميلاد والإضاءة ، مدفوعة بما يطلق عليه ماركس وسبنسر الرغبة في “خلق مساحة بهيجة في المنزل” مزدهرة أيضًا. ارتفعت مبيعات الزخارف بنسبة 67 في المائة على أساس سنوي في متاجر التجزئة ، والتي تشمل العناصر الشائعة 5 جنيه استرليني بيرسي بيج سويت تري.
هناك أيضًا ضجة كبيرة للحلي في John Lewis ، حيث ارتفعت المبيعات بالفعل بنسبة 145 في المائة في العام الماضي.
تثبت أنماط الرجعية الأكثر شعبية في علامة أخرى أننا نريد أن نرغب في الخروج مؤقتًا مما يحدث في العالم خارج نوافذنا.
منصات الاستثمار DIY
AJ بيل
AJ بيل
سهولة الاستثمار ومحافظ جاهزة
Hargreaves Lansdown
Hargreaves Lansdown
أفكار التعامل مع الأموال المجانية والأفكار الاستثمارية
المستثمر التفاعلي
المستثمر التفاعلي
الاستثمار المسطح من 4.99 جنيه إسترليني شهريًا
الاستثمار
الاستثمار
استثمار ETF الخالي من الرسوم والتداول
تداول 212
تداول 212
تعامل حرة الأسهم ولا رسوم حساب
الروابط التابعة: إذا أخرجت منتجًا ، فقد تكسب الأموال عمولة. يتم اختيار هذه الصفقات من قبل فريق التحرير لدينا ، لأننا نعتقد أنها تستحق تسليط الضوء عليها. هذا لا يؤثر على استقلالنا التحريري.
قارن لك أفضل حساب استثمار بالنسبة لك