سلسلة المطاعم الشهيرة في المملكة المتحدة تغلق تسعة مواقع في مبلغ كبير من العلامات التجارية

أغلقت سلسلة مطاعم شهيرة تسعة من مواقعها في مجموعة كبيرة من العلامة التجارية.

وتأتي هذه الخطوة في الوقت الذي شهدت فيه المطاعم العميقة الأزرق العملاقة في الوجبات الجاهزة ، والتي تعد الأكبر في المملكة المتحدة ، أن تراجع الأرباح في السنوات الأخيرة.

الآن يأمل في إعادة الاستثمار في سلاسل أخرى من سلاسلها الرئيسية.

اشترت Deep Blue Restaurants سلسلة هاري رامسدن البالغة من العمر 96 عامًا في عام 2019 وتحول تركيزها على تحسين تلك المطاعم.

بين أكتوبر 2024 ومايو 2025 ، أغلقت تسعة من مطاعمها ، وتمتلك الآن 16 مطعمًا زرقاءًا عميقًا وثمانية مطاعم في هاري رامسدن.

تم إعادة استثمار الأموال المصنوعة من بيع مواقعها إلى مطاعم الرائد Harry Ramsden بما في ذلك واحدة كبيرة في برايتون.

لا شك أن الأخبار ستكون موضع ترحيب في الرؤساء في الشركة بعد أن شهد أصحاب المطاعم انخفاض دورانها بنسبة 2.5 في المائة في نهاية عام 2024.

على الرغم من تأمين تمويل الديون بقيمة 5.57 مليون جنيه إسترليني بين أكتوبر 2024 وفبراير 2025 ، استمرت السلسلة مع خطتها للتركيز على مجموعتها من مؤسسات Harry Ramsden التي أبلغ عنها Caterer.

اشترت Deep Blue Restaurants سلسلة هاري رامسدن الشهيرة في عام 2019 وتحول تركيزها على تحسين تلك المطاعم (في الصورة: هاري رامسدن في جيزيلي ، يوركشاير)

كتب الرئيس التنفيذي جيمس فليمنج في حساباته: “كما في السنوات السابقة ، استمرت الأحداث العالمية ، وتكلفة أزمة المعيشة وتضخم تكلفة الطعام في تقديم الرياح المعاكسة للتداول في الأرباع الثلاثة الأولى من السنة المالية 2025.

على الرغم من هذا ، كان الأداء قويًا. بالنظر إلى المواقع على أساس مثل الأساس (لحساب التخلص من بعض المتاجر) ، يتم تداول المجموعة بما يتماشى مع الميزانية المحددة في بداية العام.

“النجاح المستمر في امتياز وترخيص العلامة التجارية Harry Ramsden قد دفع الإيرادات والربحية في جميع أنحاء المجموعة. تواصل الإدارة التركيز على تطوير هذا العنصر من العمل ، وكان هناك مزيد من العقد الجديد يفوز في عام 2025. “

إنه يأتي كفرع من Bella Italia في بليموث ، وقد أجبر على الإغلاق بعد أشهر قليلة من إصابته بتصنيف صفر صفر للأغذية وأمر بإجراء تحسينات عاجلة.

لكنها أغلقت الآن أيضًا ، كما قالت رسالة إلى العملاء على موقع السلسلة: “Bella Italia Plymouth ، Barbican Leisure ، مغلق الآن”.

وأضاف: “من خلال قلب ثقيل نعلن عن الإغلاق الدائم لمطعم Bella Italia في بليموث. نريد أن نأخذ هذه اللحظة لنشكرك على ولائك وضحكك والعديد من الذكريات التي ساعدتنا في إنشائها على مر السنين. “

لقد وجه العملاء لزيارة أقرب أقرب بيلا إيطاليا ، في إكستر ، أو “الشقيقة العلامة التجارية” فرانكي وبيني ، أيضًا في حديقة باربيكان الترفيهية.

الإغلاق لا علاقة له بتصنيف النظافة الأخيرة. وقال متحدث باسم بيلا إيطاليا: 'نشعر بالحزن من إغلاق مطعمنا الشهير في بليموث. لسوء الحظ ، انتهت صلاحية عقد الإيجار في هذا الموقع ، وعلى الرغم من أفضل جهودنا ، لا يمكن الاتفاق على شروط جديدة.

لا شك أن الأخبار ستكون موضع ترحيب في الشركة في الشركة بعد أن رأى أصحاب المطاعم انخفاض دورانه بنسبة 2.5 في المائة في نهاية عام 2024

هذا القرار لا علاقة له بتصنيف EHO ، والذي يتعلق بالمشكلات المتعلقة بالمبنى نفسه وليس معايير النظافة.

“نود أن نشكر فريقنا الرائع في بليموث ، الذي قام بعمل رائع على مر السنين. حيثما كان ذلك ممكنًا ، تم تقديم مناصب في المطاعم القريبة إما داخل علامة Bella Italia أو في أي مكان آخر داخل مجموعة Table Big.

نود أيضًا التعبير عن شكرنا القلبي لضيوفنا الرائعين في بليموث. نأمل أن نراهم مرة أخرى قريبًا في أحد مطاعم Bella Italia الأخرى. بالطبع ، يرحبون بحرارة في بليموث في فرانكي وبيني ، ويقع على بعد أقل من دقيقة واحدة من بيلا.

لقد خدم هذا المطعم بالذات ضيوفنا لسنوات عديدة وكان جزءًا محبوبًا من المجتمع. على الرغم من أنه من الصعب دائمًا أن نقول وداعًا ، إلا أننا نستكشف خيارات بنشاط لمواقع جديدة ونأمل في العودة إلى المنطقة في المستقبل. “

أعلن مطعم Bella Italia في Barbican Leisure Park أنه تم إغلاقه بشكل دائم بعد انتهاء عقد الإيجار ولا يمكن الاتفاق على شروط جديدة.

يعمل المطعم في Cattedown Attraction لأكثر من 10 سنوات ونجا من إعدام كبير من المنافذ ، والتي شهدت مقربة من مطعم Derry Cross Bella Italia ، في عام 2020.